Nutriční hodnoty (Kynuté celozrnné koláče s mákem a tvarohem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 102 kJ / 1 458 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,95 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,60 g |
| Tuky | 27,49 g |
| – nasycené | 4,51 g |
| – nenasycené | 19,08 g |
| –– mononenasycené | 4,86 g |
| –– polynenasycené | 14,21 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 21,18 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodík | 80 mg |
| Sůl | 0,18 g |
| Sacharidy | 241,62 g |
| – cukry | 27,20 g |
| ––– laktóza | 8,58 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g celozrnné mouky (dala jsem pšeničnou a žitnou) | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 300 g |
| 1/2 kostky 1/2 kostky droždí | Droždí pekařské lisované | 21 g |
| 150-200 ml 150-200 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 175 ml |
| 1 lžička 1 lžička třtinového cukru na kvásek | Cukr třtinový | 12 g |
| vejce na potření | Vejce slepičí | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| třtinový cukr dle chuti | Cukr třtinový | |
| tvaroh ve vaničce | Tvaroh polotučný | |
| citronová kůra | Citronová kúra čerstvá | |
| 50 g 50 g máku | Mák modrý | 50 g |
| mléko | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| skořice | Skořice ceylonská |