Nutriční hodnoty (Nivové věžičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 671 kJ / 3 506 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,51 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 33,53 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,98 g |
| Tuky | 174,32 g |
| – nasycené | 109,90 g |
| – nenasycené | 60,58 g |
| –– mononenasycené | 52,22 g |
| –– polynenasycené | 8,36 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 16,92 g |
| Cholesterol | 536 mg |
| Sodík | 3,01 g |
| Sůl | 7,50 g |
| Sacharidy | 383,44 g |
| – cukry | 22,91 g |
| ––– laktóza | 3,33 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250-280 g 250-280 g vody | Voda | 265 ml |
| lžička lžička cukru | Cukr bílý | |
| 1,5 1,5 – 2 lžičky soli | Sůl mořská | |
| 15-18 g 15-18 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 16.5 g |
| 60 g 60 g másla (zcela změklého, nebo sádla) | Máslo kravské | 60 g |
| 220 g 220 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 220 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 75-100 g 75-100 g másla | Máslo kravské | 87.5 g |
| 150 g 150 g Nivy (strouhané) | Niva 50% t. v s. | 150 g |
| pepř (podle potřeby) | Pepř černý | |