Gemerské koule

Suroviny

1 kg brambor
asi 6 rohlíků
1 klobáska nebo zbytky uzeného masa (na kostičky)
150 g mletých škvarků
1 vejce
sůl
česnek
mletá paprika
pepř
majoránka
100 g slaniny
1 cibule

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky nastrúhame na jemno (ako na bramboráky), pridáme na kocky nakrájané rohlíky, údeninu, sekané škvarky, vajce a ochutíme prelisovaným cesnakom (nešetriť), soľou, paprikou, korením a majoránkou.

  2. Dobre premiešame a necháme chvíľu odstáť. Pokiaľ je cesto riedke, pridáme ešte rohlíky.

  3. Z cesta vlhkými rukami robíme gule s priemerom asi 4 cm, varíme ich v osolenej vode na slabšom plameni 5-10 minút. Potom ich vyberieme, uložíme na tanier a polejeme - na kocky nakrájame slaninu, pridáme masť alebo olej a osmažíme s nakrájanou cibuľou. Podávame s ohriatou kyslou kapustou.

Poznámka od kuchařky

Z vody, v ktorej sa varili gule, urobíme polievku, pretože sa do nej vyvaria čiastočky zemiakov, rohlíkov alebo i údeniny. Dochutíme kmínom, cesnakom, petržlenovou vňaťou, na tuku osmaženou cibuľou. Môžeme pridať nastrúhanú zeleninu a rozšľahané vajíčko alebo povaríme v nej na kocky narezané zemiaky.

Komentáře k receptu Gemerské koule

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Tonja: Ďakujem, som rada, že vám chutnalo.:-K;-)

    Odpovědět

  • Tonja Tonja

    Uvařil jsem dnes a všichni se oblizovali, jsou opravdu vynikající. Jen místo kysaného zelí, jsme měli zelí kedlubnové; vytáhl jsem ho z mražáku. Koulí mi vyšlo z výše uvedeného množství surovin celkem 35 kusů, takže máme baštu ještě na zítra.

    Odpovědět

  • janky3 janky3

    Ale to se mi začaly sbíhat sliny. Na dnešek mám ještě od včerejška, ale ZÍTRA!!!

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka(moderátorka)

    Máš pravdu, je to skvost...:yes:

    Odpovědět

  • zuzun zuzun

    Uzasny recept ktery mi unikl! Skvely napad s tou polevkou, ja delam polevku z vody od varene kukurice. Tenhle zajimavy dvojrecept zasluhuje bod a zapisuji si:yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ďakujem ;-):-K

    Odpovědět

  • Petra182 Petra182(neregistrovaný)

    Právě jsem dovařila ,,,,jsou naprosto vynikající;-) :yes:

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Takéto knedlíky nepoznám,v zime často robievam zemiakové plnené údeným,ale toto vyzerá lákavo:-pZemiaky,údené a kyslá kapusta,k tomu ten casnak..to bude dobrota:yes:A vyskúšam aj recept od pipre.Super tip na zimné jedlo;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Ďakujem, uvaríme si navzájom:-D:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Terezko, tyto gemerké koule určitě vyzkouším také a vím,že budou skvělé, když jsi to tu vložila ty a dávám bodík:yes: Líbí se mi i tento recept:-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Ano, Teri, už jsem našla, odkud ten receptík mám :-D:-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Dievčatá, tá polievka po tých knedlíkoch je ešte lepšia ako samotné gule. Aj do polievky dodajte ešte cesnak.:-p

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Tak tohle doma projde.:yes: Dík za tip. ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Terezko,já mám tento recept taky někde pod názvem-Chlupaté knedlíky speciál a musím říct,že jsou skvělé:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: gemerské gule bramborové koule gemerské knedlíky gemerské gule recept gemerské knedlíky recept recept na slovenské masové gule dedeckova sekaná recept gemerske gula www,stv recepty-gemerské koule knedlíky/sk prave gemerské gule recept škvarkov jídla z konského masa gremelske koule vynikající koule recept medovníkové koule nej recept škvarkové gule masové gule v kyslej kapustě gule v kapustě koule z rohlíků