Nutriční hodnoty (Konina na houbách)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 196 kJ / 525 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,28 g |
| Tuky | 4,72 g |
| – nasycené | 2,09 g |
| – nenasycené | 2,12 g |
| –– mononenasycené | 1,92 g |
| –– polynenasycené | 0,20 g |
| ––– omega 3 | 0,04 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 165 mg |
| Sodík | 175 mg |
| Sůl | 0,35 g |
| Sacharidy | 10,80 g |
| – cukry | 4,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 350 g 350 g koňského masa ze zadního (lze nahradit hovězím) | Koňská kýta | 350 g |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub (NENAMÁČÍME) | Houby sušené směs | |
| 1 PL 1 PL koření Divočina | Nové koření mleté | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| tuk | Margarín | |
| vývar nebo voda s bujónem bez glutamatu | Vývar hovězí | |
| 1,5 dcl 1,5 dcl červeného suchého vína (Merlot) | Víno červené suché | 150 ml |
| jarní cibulka na přízdobu | Cibulka jarní čerstvá | |
| kapka kapka worchesteru na dochucení (není nutné) | Worcestrová omáčka |