Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Piškotové řezy připravíme z nadýchaného korpusu, který prořízneme a naplníme jemným borůvkovým tvarohem. Po ztuhnutí potřeme čokoládou a posypeme kokosem. Výsledkem je lehký dezert ideální ke kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Během šlehání přidáme horkou vodu a šleháme do zhoustnutí. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 3: Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 20–25 minut.
Krok 4: Propečení zkontrolujeme špejlí a korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Vychladlý piškot vodorovně rozkrojíme a spodní část vrátíme zpět do formy.
Krok 6: Asi 40 g borůvek rozmačkáme, dáme do kastrůlku, přidáme 2 lžíce vody a 1 lžíci cukru krystal. Krátce povaříme asi 2 minuty a rozmixujeme. Necháme vychladnout.
Krok 7: Do tvarohu přidáme rozvařené borůvky, moučkový cukr a promícháme.
Krok 8: Připravíme želatinový ztužovač podle návodu a vmícháme ho do tvarohu.
Krok 9: Nakonec přidáme zbytek celých borůvek.
Krok 10: Krém rozetřeme na spodní část piškotu. Přiklopíme horním dílem a lehce přitlačíme.
Krok 11: Dáme do lednice ztuhnout, ideálně do druhého dne.
Krok 12: Čokoládu rozpustíme a potřeme jí vrch moučníku. Posypeme kokosem a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yw6x
Moje poznámka
Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yw6x
Nejnovější recepty
Řecká čočka Fakí
Přidáno před 21 minutami
Božská meruňková bublanina
Přidáno před 36 minutami
Cizrnový dhal
Přidáno před 2 hodinami
Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 3 hodinami
Nepečené mandarinkové řezy s krémem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová panenka s parmazánovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 11 minutami
Guláš - pravý hospodský
jirinarejzkova před 16 minutami
Citronová bábovka
Ales2008 před 1 hodinou
Cuketový prešovský prívarok
magdalenka před 2 hodinami
Kulajda mé maminky
magdalenka před 2 hodinami
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Dee07 před 2 hodinami
Tagliatelle s lilkem a rajčaty
AndreaRinger před 3 hodinami
Chapadla z kalamárů
ondrasek.cece před 3 hodinami
Krkovice pečená na bramborech
Martin87 před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Josef1956 před 4 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
kypřící prášek do pečiva,
borůvky,
cukr krystal,
tvaroh měkký,
ztužovač želatinový,
cukr moučkový,
čokoláda,
kokos strouhaný
Komentáře (1)