Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Piškotové řezy připravíme z nadýchaného korpusu, který prořízneme a naplníme jemným borůvkovým tvarohem. Po ztuhnutí potřeme čokoládou a posypeme kokosem. Výsledkem je lehký dezert ideální ke kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Během šlehání přidáme horkou vodu a šleháme do zhoustnutí. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 3: Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 20–25 minut.
Krok 4: Propečení zkontrolujeme špejlí a korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Vychladlý piškot vodorovně rozkrojíme a spodní část vrátíme zpět do formy.
Krok 6: Asi 40 g borůvek rozmačkáme, dáme do kastrůlku, přidáme 2 lžíce vody a 1 lžíci cukru krystal. Krátce povaříme asi 2 minuty a rozmixujeme. Necháme vychladnout.
Krok 7: Do tvarohu přidáme rozvařené borůvky, moučkový cukr a promícháme.
Krok 8: Připravíme želatinový ztužovač podle návodu a vmícháme ho do tvarohu.
Krok 9: Nakonec přidáme zbytek celých borůvek.
Krok 10: Krém rozetřeme na spodní část piškotu. Přiklopíme horním dílem a lehce přitlačíme.
Krok 11: Dáme do lednice ztuhnout, ideálně do druhého dne.
Krok 12: Čokoládu rozpustíme a potřeme jí vrch moučníku. Posypeme kokosem a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yw6x
Moje poznámka
Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yw6x
Nejnovější recepty
Jogurtová panna cotta s mangem a maracujou
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá krémová tarhoňa s rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé borůvkové knedlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Borotínský bůček
Přidáno před 3 hodinami
Vepřová játra na hořčici
Přidáno před 12 hodinami
Rajčata smažená nebo pečená v sýrovém těstíčku
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky s provensálským kořením, rajčaty a kuskusem
Zukolka před 56 minutami
Dršťková polévka z hlívy
Brzkovak před 1 hodinou
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Brzkovak před 1 hodinou
Moje vaječná pomazánka
Limek před 13 hodinami
Datlový dort
Elis_ před 14 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
klucon před 15 hodinami
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 16 hodinami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 17 hodinami
Pizza v remosce
vladhn před 18 hodinami
Čevapčiči III
hlubuckovapajinellka před 18 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
kypřící prášek do pečiva,
borůvky,
cukr krystal,
tvaroh měkký,
ztužovač želatinový,
cukr moučkový,
čokoláda,
kokos strouhaný
Komentáře (1)