Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Piškotové řezy připravíme z nadýchaného korpusu, který prořízneme a naplníme jemným borůvkovým tvarohem. Po ztuhnutí potřeme čokoládou a posypeme kokosem. Výsledkem je lehký dezert ideální ke kávě.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Během šlehání přidáme horkou vodu a šleháme do zhoustnutí. Nakonec zlehka vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
Krok 3: Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 20–25 minut.
Krok 4: Propečení zkontrolujeme špejlí a korpus necháme vychladnout.
Krok 5: Vychladlý piškot vodorovně rozkrojíme a spodní část vrátíme zpět do formy.
Krok 6: Asi 40 g borůvek rozmačkáme, dáme do kastrůlku, přidáme 2 lžíce vody a 1 lžíci cukru krystal. Krátce povaříme asi 2 minuty a rozmixujeme. Necháme vychladnout.
Krok 7: Do tvarohu přidáme rozvařené borůvky, moučkový cukr a promícháme.
Krok 8: Připravíme želatinový ztužovač podle návodu a vmícháme ho do tvarohu.
Krok 9: Nakonec přidáme zbytek celých borůvek.
Krok 10: Krém rozetřeme na spodní část piškotu. Přiklopíme horním dílem a lehce přitlačíme.
Krok 11: Dáme do lednice ztuhnout, ideálně do druhého dne.
Krok 12: Čokoládu rozpustíme a potřeme jí vrch moučníku. Posypeme kokosem a nakrájíme na řezy.
Zveřejněno 2. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yw6x
Moje poznámka
Piškotové řezy s borůvkovým tvarohem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yw6x
Nejnovější recepty
Fajitas s paprikami a kuřecím masem
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka z restované mrkve
Přidáno před 5 hodinami
Rychlá tvarohová pomazánka s cibulovou natí
Přidáno před 16 hodinami
Lepenice s kladenskou pečení
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí roláda s mletým vepřovým masem a zeleninou
Přidáno před 17 hodinami
Linecký koláč s rebarborou a jablky
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Indické placky naan z pánve (bez droždí)
olivier22 před 7 minutami
Drobenkový koláč s pudinkem
Paika před 52 minutami
Trhané maso - vepřové
BinaSa před 2 hodinami
Kohout na víně, jak ho dělám já
Genzerman před 15 hodinami
Koprová omáčka z mléka
ValentineCZ před 15 hodinami
Křehké řezy
stanik před 17 hodinami
Makové briošky
AnnyWally před 18 hodinami
Jogurtová buchta
Agné Stibor před 18 hodinami
Mini pizzy z cottage těsta
Zuzka1973 před 19 hodinami
Dušená mrkev
Nikobros před 20 hodinami
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
mouka polohrubá,
voda,
kypřící prášek do pečiva,
borůvky,
cukr krystal,
tvaroh měkký,
ztužovač želatinový,
cukr moučkový,
čokoláda,
kokos strouhaný
Komentáře (1)