Plněné placky z mletého vepřového masa

1. Maso umeleme (ideálně 2×) a vložíme do mísy. Přidáme 3 lžíce studené vody, škrob, sůl, sušený česnek a pepř. Směs důkladně promícháme.

   Jak si sám umlít maso

2. Troubu předehřejeme na 190 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
3. Masovou směs rozdělíme na 4 stejné části. Každou část položíme na kus pečicího papíru a rozprostřeme na plát o velikosti asi 20 × 16 cm.
4. Polovinu plátu potřeme Lučinou. Položíme 3 plátky rajčat silné asi 0,5 cm. Posypeme nastrouhanou nivou.

   Jak udělat domácí lučinu

5. Pomocí papíru placku přehneme na polovinu a okraje lehce přitlačíme.
6. Placky i s papírem přeneseme na plech.
7. Vložíme do trouby a pečeme asi 25–30 minut dozlatova.
8. Podáváme například se zeleninou nebo brambory.

TIP: Placky na různé způsoby

Zveřejněno 2. 4. 2026