Nutriční hodnoty (Americký bramborový guláš)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 040 kJ / 966 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,67 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,41 g |
| Tuky | 26,75 g |
| – nasycené | 9,12 g |
| – nenasycené | 16,63 g |
| –– mononenasycené | 12,19 g |
| –– polynenasycené | 4,44 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 17,92 g |
| Cholesterol | 240 mg |
| Sodík | 442 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 59,56 g |
| – cukry | 13,35 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hovězí kližky | Hovězí kližka | 500 g |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 2 lžíce 2 lžíce rajčatového protlaku | Protlak rajčatový | 30 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké papriky nebo rovnou maďarské papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1 lžíce 1 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce červeného vinného octa | Ocet vinný červený | 30 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky kmínu | Kmín | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky pro dochucení na konci vaření, můžete vynechat | Majoránka sušená | 14 g |
| 1 l 1 l hovězího vývaru | Vývar hovězí | 1000 ml |
| 3 3 střední brambory | Brambor zimní | 150 g |
| zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| hladkolistá petrželka na ozdobu při podávání | Petržel nať čerstvá |