Nutriční hodnoty (Brambory s cuketou a koprem na smetaně)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 824 kJ / 436 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,78 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 4,00 g |
| Tuky | 17,53 g |
| – nasycené | 8,80 g |
| – nenasycené | 6,26 g |
| –– mononenasycené | 5,28 g |
| –– polynenasycené | 0,99 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 4,40 g |
| Cholesterol | 252 mg |
| Sodík | 160 mg |
| Sůl | 0,37 g |
| Sacharidy | 48,60 g |
| – cukry | 17,85 g |
| ––– laktóza | 15,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 brambory | Brambor zimní | 200 g |
| cuketa (cca stejné množství jako brambor) | Cuketa čerstvá | |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| máslo | Máslo kravské | |
| hl. mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 250 - 300 ml 250 - 300 ml mléka - podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | 275 ml |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 62.5 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 3 kuličky 3 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| svazek svazek kopru | Kopr nať čerstvý | |
| ocet | Ocet lihový | |
| cukr na ochucení | Cukr bílý |