Nutriční hodnoty (Čočka s mrkví, rajčátky a celerem, podáváná se špekáčky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 485 kJ / 2 267 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 153,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 25,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 128,90 g |
| Tuky | 43,56 g |
| – nasycené | 7,66 g |
| – nenasycené | 35,89 g |
| –– mononenasycené | 23,13 g |
| –– polynenasycené | 12,76 g |
| ––– omega 3 | 0,12 g |
| Vláknina | 111,05 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Sodík | 4,08 g |
| Sůl | 10,10 g |
| Sacharidy | 267,04 g |
| – cukry | 14,80 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g čočky | Čočka hnědá neloupaná | 500 g |
| 1 1 větší šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 4 4 cherry rajčátkek | Likér | |
| 2 PL 2 PL olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 středně velká mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 stonek 1 stonek řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| balzamico ocet- podle potřeby | Ocet balsamikový bílý | |
| 2 2 oloupané stroužky česneku | Česnek čerstvý | 140 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| nové koření, sůl, pepř | Pepř černý | |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| 100 g 100 g Schwarzvaldské šunky | Šunka parmská | 100 g |
| olivový olej, hladkolistá petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| + 6 6 uzenářských špekáčků | Špekáček |