Vaječná polévka
Suroviny
- 4 lžíce kořenové zeleniny (strouhané)
- 1 lžíce pórku (nakrájeného)
- 6 dkg másla
- 6 dkg krupice
- 2 vejce
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Vymícháme světlou jíšku z másla a krupice, odstavíme, necháme vychladnout.
Vmícháme vejce a opět mícháme na mírném ohni, dokud se nevytvoří malé halušky.
Zalijeme vodou, přidáme nastrouhanou zeleninu, můžeme přidat masox, nebo zeleninový bujón, pepř, sůl a chvíli povaříme.
Zdobíme petrželkou.
Poznámka od kuchařky
Zdroj- Chválené recepty
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vaječná polévka
-
Tonja: toto je základ rychlé polévky,já vždy kořenovou zeleninu strouhám na velká očka,dám restovat na másle, a pak už záleží co vymyslím,orestuji zeleninu a přidám vodu a nebo vývar pokud ho mám,ale pak už záleží na fantazii,někdy dám ovesné vločky,jindy dám do ní vaječnou jíšku,jindy dám vaječné nočky s krupicí,pro mne je to vděčná polévka,udělám a na závěr dám petrželku my potřebujeme mít něco zeleného do polévky,ale tato polévka má opravdu mnoho verzí,nezklame a je rychlá a hlavně všem moc chutná
-
Uvařil jsem, pochutnali jsme si, vnuci chtěli přidat. Zeleninu jsem ale napřed orestoval na másle a oleji, její chuť se tak zvýrazní.
-
spagetka:
aspoň se nějak připomenula, taky nad ní uvažuji -
Páni, tu jsem taky nevařila ani nepamatuju, takže jo, bude zítra
Irenko, zeleninu přidávám prakticky na konci vaření, my ji milujem křupavou -
Irrena: Díky!! To už je tak dávno, že ani nevím, že tady takovou polévku mám!
-
Tuhle polévku máme rádi
Jani v postupu nemáš napsáno kdy se přidá zeleninaNic ve zlém, ale začínající kuchařky by to asi zmátlo -
ne.ver díky!!
-
Dobrá a chutná polévka
-
Ta polívka je rychlá a moc dobrá.
Letí bodík -
Podobnou polévku jsem vařila v neděli. Akorát jsem na másle nejdřív opražila tu zeleninu, pak krupici a do toho nakonec to vajíčko. Všichni si pochvalovali. U nás se jí říká Kundrfalková
-
No jo, u nás oblíbené polívčičky a další do nekonečného seznamu
super a vyzkouším, bodík běží k tobě velkou rychlostííí -
Díky, to já nééé, to Chválené recepty, tam vždy najdu inspiraci
Myslím, že něco hodně podobného už tady je od maris, nebo Merylas. -
Je to výborná polévka, která nikdy nezklame my jí říkáme Vděčná polívečka Posílám bodík a zdravím!! Jani, máš výborné receptíky!!!!!
