Nutriční hodnoty (Polévka s masovými knedlíčky a houbami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 927 kJ / 938 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 68,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 58,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,06 g |
| Tuky | 52,21 g |
| – nasycené | 7,18 g |
| – nenasycené | 38,58 g |
| –– mononenasycené | 28,26 g |
| –– polynenasycené | 10,32 g |
| ––– omega 3 | 2,78 g |
| Vláknina | 19,47 g |
| Cholesterol | 422 mg |
| Sodík | 459 mg |
| Sůl | 0,89 g |
| Sacharidy | 40,70 g |
| – cukry | 11,14 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| menší petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| vývar kuřecí nebo z kostí | Vývar hovězí | |
| 200 g 200 g hub shimeji, hlívy nebo žampionů | Hlíva ústřičná syrová | 200 g |
| 250 g 250 g mletého masa mix | Vepřová plec | 250 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| malá cibule | Cibule čerstvá | |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce strouhanky | Strouhanka pšeničná | 22.5 g |
| vařené těstoviny vhodné do polévky | Těstoviny pšeničné |