Brambory se slaninou
Suroviny
- 1 kg brambor
- 200 - 250 g obyčejné uzené slaniny
- sůl
- voda
Postup přípravy receptu
Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť do slanej vody, ale nie úplne do mäkka.
Slaninu pokrájame na čo najtenšie, asi 1 mm.
Vyložíme slaninou dno pekáča, vložíme scedené zemiaky, na vrch poukladáme plátky slaniny a dáme do rúry.
Pečieme, kým sa slanina nevyškvarí do chrumkava a zemiaky chytia farbu.
Poznámka od kuchařky
Dovolila som si pridať toto úplne jednoduché a zabudnuté jedlo z nášho kraja. Sporadicky, ak mám dobré a kvalitné zemiaky, si ho doprajeme. Ako prílohu, alebo iba so zeleninovým šalátom, kyslou kapustou a pod.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brambory se slaninou
-
ta slaninka vypadá nádherně.
-
Iljuša, na túto fotku by si namotala aj úplného odporcu slaniny!!!
-
magdalenko - udělala jsem "papuli" jen do malé mističky (mladšímu synovi), konstatoval, že slaninky mohlo být více
- ona se trošku spekla (dala jsem angl. slaninu, obyč. by mi nejedl). Bylo to prý vynikající - samozřejmě bodík a fotečka -
Tak to by mi určitě chutnalo
někdy takto upravuji brambory i na cibulce se slaninou, ale zapečené jsou určitě mňam -
tak som si nejako dala zavazok, ze vsetky tvoje jedla zvarim....rezu mi....
-
Všichni pocházíme z jednoho pra pra pra ...
, jinak moje rodina pochází sice ze severu - Jizerky, Krkonoše, ale ta kuchyň je dost společná pro nás všechny ... -
Špagetka, ja som si všimla, že Tvoja kuchyňa je naladená zhruba ako moja...čím to je? Nemáme spoločné korene?
-
Magdi, my je vaříme ve slaném mléce a pak tím zalijeme pekáček do úplného vypečení
-
já to můžu jen tak - chrumkavé
1-64-64-exact.jpg "pipre")
