Nutriční hodnoty (Burgery)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 001 kJ / 1 195 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 200,80 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,80 g |
| Tuky | 42,06 g |
| – nasycené | 10,30 g |
| – nenasycené | 21,00 g |
| –– mononenasycené | 18,30 g |
| –– polynenasycené | 2,70 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 650 mg |
| Sodík | 8,71 g |
| Sůl | 21,45 g |
| Sacharidy | 3,40 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg hovězího masa - plece nebo krku | Vepřová plec | 1000 g |
| 2 KL 2 KL soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 PL 2 PL sójové omáčky Heinz | Sójová omáčka Tamari | 30 ml |
| 1 KL 1 KL worcestrové omáčky Heinz | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| pepř černý, čerstvě mletý, např. mlýnek Kotányi | Pepř černý | |
| olej na potření | Olej řepkový | |
| burgerové housky (viz recept v poznámce) | Houska pšeničná | |
| ledový salát | Salát ledový čerstvý | |
| rajče | Rajče červené čerstvé | |
| majonéza | Majonéza | |
| případně feferonka na ozdobení | Chilli paprička čerstvá |