Domácí kečup od Krkovičky

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

krkovicka.x

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 638 kJ / 1 109 kcal
Bílkoviny	24,09 g
Tuky	6,47 g
Vláknina	53,58 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9,16 g
Sůl	22,50 g
Sacharidy	216,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá a nakrájená rajčata pořádně promačkejte. Osolte je asi lžící soli, přidejte hřebíček, nové koření, pepř, bobkový list a povařte pod pokličkou do změknutí rajčat. Krok 2: Rozvařená rajčata poté přes sítko propasírujte a znovu přiveďte k varu spolu s pokrájenou cibulí, paprikou, jablkem, chilli papričkou, mletým zázvorem, paprikou, rozdrceným česnekem, cukrem a octem. Krok 3: Povařte do změknutí veškeré zeleniny a rozmixujte dohladka. Pokud by byla směs příliš řídká, ještě ji chvíli povařte do požadované hustoty. Rozdělte do vymytých sklenic, které obraťte dnem vzhůru a nechte takto do druhého dne vychladnout.

Omytá a nakrájená rajčata pořádně promačkejte. Osolte je asi lžící soli, přidejte hřebíček, nové koření, pepř, bobkový list a povařte pod pokličkou do změknutí rajčat.
Rozvařená rajčata poté přes sítko propasírujte a znovu přiveďte k varu spolu s pokrájenou cibulí, paprikou, jablkem, chilli papričkou, mletým zázvorem, paprikou, rozdrceným česnekem, cukrem a octem.
Povařte do změknutí veškeré zeleniny a rozmixujte dohladka. Pokud by byla směs příliš řídká, ještě ji chvíli povařte do požadované hustoty. Rozdělte do vymytých sklenic, které obraťte dnem vzhůru a nechte takto do druhého dne vychladnout.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 4. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí kečup od Krkovičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vz4o

Domácí kečup bez konzervantů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

PetraS 150 min

Kadlíkův kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kadlik 225 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Kečup z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Kečup“cibuláč“z papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Janina54

Zobrazit více

Bramborák s masovou směsí Videorecept

Bramborák s masovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 80 min

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Kynutý koláč s rebarborou, jahodovou a jablečnou marmeládou, drobenka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 50 min

Vepřové kostky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 60 min

Hovězí svíčková na smetaně Videorecept

Hovězí svíčková na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

krkovicka.x 165 min

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem Videorecept

Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

krkovicka.x 50 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Kečupy

Rajčata
Jablka
Vaření
Letní recepty
Zelenina
Náročné recepty
Sladkokyselé chutě

Moje poznámka

Domácí kečup od Krkovičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Vz4o

Náhodný recept

Roládka dušená s hlívou ústřičnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno před 13 hodinami

Bramborové placičky se sádlem

Přidáno před 14 hodinami

Salát ze žluté řepy, jablka a ředkviček

Přidáno před 15 hodinami

Placičky z brambor, červené řepy a čočky

Přidáno před 15 hodinami

Vláčný litý koláč s meruňkami

Přidáno před 15 hodinami

Srnčí žebro nadivoko

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

janatka přidala nové fotografie! 14. 8. 2022 15:54

janatka 13. 8. 2022 18:52

Když jsem rajčata propasírovala, dala všechno do pekáče a šup s tím do trouby na 190 °C na 1 hodinu. Poté jsem vše rozmixovala. Je vynikající a krásně hustý. Všechny suroviny podle receptu a nemusela jsem vůbec nic přidávat. Moc dobré a určitě udělám další várku. Moc děkuji za recept.