Nutriční hodnoty (Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 859 kJ / 1 161 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 64,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,07 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 64,42 g |
| Tuky | 28,12 g |
| – nasycené | 8,12 g |
| – nenasycené | 18,60 g |
| –– mononenasycené | 8,71 g |
| –– polynenasycené | 9,89 g |
| ––– omega 3 | 0,52 g |
| Vláknina | 111,05 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 43 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 109,21 g |
| – cukry | 12,53 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 1/2 menší hlávky zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 hrst 1 hrst sušených lesních hub | Hřib čerstvý | |
| 300 g 300 g uvařené cizrny | Cizrna | 300 g |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 2 lžičky 2 lžičky sladké mleté papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky pálivé mleté papriky | Paprika pálivá | 3 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| zeleninový vývar | Vývar zeleninový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| hladkolistá petržel | Petržel kořenová čerstvá |