Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Máslové makovky

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min Plus kynuti

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava, Plus kynuti)

31. 8. 2016 10:47

Suroviny pro 1 dávka

1 dávka

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Iva Trhoňová

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie12 204 kJ / 2 917 kcal
Bílkoviny59,03 g
Tuky91,87 g
Vláknina15,91 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 11 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy455,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/maslove-makovky/

Podle starších pekařských knih nejsou makovky totéž, co loupáky.

Recept na makovky máte před sebou. Loupáky jsou prý českou (resp. pražskou) specialitou. Kusy těsta se při jejich výrobě rozválely, pokladly jako oříšky velikými kousky tuku nebo másla, které se opatrně vpravily do těsta. Potom se těsto sbalilo, rozdělilo na kousky a tvarovaly se loupáky. Před pečením pak pekaři ty levnější potírali vodou, lepší druhy máslem nebo vejcem – mákem sypané nebyly téměř nikdy.

Při pečení se máslo mezi vrstvami těsta rozteklo a u hotového rohlíku se pak tyto vrstvy daly hezky loupat – odtud mají název....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

magdalenka magdalenka

9. 2. 2023 10:11

Jeden z mojich obľúbených receptov . Cesto ako pena, pečiem často, ale vždy aspoň z 1,5 dávky. Pre deti do rohlíčka zabalím kúsok čokolády, milujú to.

cathleen cathleen

5. 10. 2022 19:28

Sonista: to jsem ráda! :-)

Sonista

5. 10. 2022 18:54

Dokonalé ????

magdalenka magdalenka

4. 1. 2022 18:49

Mam rada toto cesto. Dnes som piekla pre deti rohlicky a ako napln kusok cokolady. Spokojnost velika, budu mat aj na ranajky, robila som z 1 a pol davky. :-) a foto pridavam.

Otec Manuel

19. 9. 2021 19:24

Pekl jsem již několikrát, dnes ze stejného těsta kromě rohlíčků i šátečky s malinovou marmeládou. Pro vnoučka - a chutnalo mu. Děkuji za moc dobrý recept a přikládám fotku. (Pečeno v remosce).

mika59 mika59

25. 2. 2021 18:43

Vyzkoušeno, jen jsem neměla celý mák. Jinak výborné a přidávám foto..:-K

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

15. 11. 2020 19:39

Frantiska: Jsou, jak namalované ! Já mám velice ráda takové vypečenější, moc by mi chutnalo!:-K

cathleen cathleen

15. 11. 2020 19:18

golnar, Frantiska: děkuji za vyzkoušení receptu a Františce i za krásnou fotografii :-K

Frantiska Frantiska

15. 11. 2020 18:49

tak dlouho jsem kupovala sladěnku :) až jsem použila med. Těsto je naprosto úžasné a krásně se s ním pracuje. Zapomnela jsem dat vajicko, takze priste ho tam dám. Jen se musim naucit delat vetsi rohlíky.

golnar

2. 11. 2020 19:12

apsolutně perfekní,dekuji moc, budu péct znovu a znovu .:yes:

cathleen cathleen

21. 1. 2020 19:17

magdalenka: nádherné! <3 Děkuji za obě fotky :-K

magdalenka magdalenka

21. 1. 2020 14:45

Pridávam foto makoviek bez maku...až po zamiesení som zistila, že sa mak doma nenachádza a nechcelo sa mi do obchodu. Posypala som to granulovaným cukrom od žížaly https://www.toprecepty.cz/recept/62103-granulovany....
Recept som dodržala, cesto je ľahké ako pena. Zase si nesklamala - po vytiahnutí z rúry som si dala ku káve okamžite dva rohlíky - s maslom a broskyňovým džemom...skvelé!

cathleen cathleen

15. 4. 2018 09:34

magdalenka: ach, děkuji, opravím:-)

magdalenka magdalenka

15. 4. 2018 09:10

cathleen: Valery sa asi pozastavila hlavne preto, že v omládku je voda v ml a v ceste v gramoch.

cathleen cathleen

15. 4. 2018 08:43

Valery21: všude uvádím jen gramáž. Jednak jsou různé odměrky nepřesné a pak také - pokud vážíš suroviny pevné, je už maličkost navážit i vodu, olej nebo cokoliv tekutého. A vždy zcela přesně ;-)
Eja57: díky za záskok :-K

1 2

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Naše chalupářská
kuchařka

Nově v prodeji!

Koupit

Marie

Právě bylo uvařeno:

Další recepty

Tématické fráze: makovky recept recept na makovky makovka recept maslove loupaky makovky makovka máslový loupák makovky recepty recept makovky makovky z pekárny máslové bulky recept na makovku top recepty makovky jak udelat makovku sladký loupák makovka recept na nejlepší makovky vynikající makovky pekarnomanie recepty nejlepší makovky těsto na makovky

Suroviny: voda, droždí čerstvé, med, mouka hladká, voda, cukr, sůl, vejce, mouka hladká, máslo, mák

TopRecepty.cz

Máslové makovky

Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8DK3