Nutriční hodnoty (Sváteční kuřátko)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 529 kJ / 2 516 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 116,52 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 114,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,72 g |
| Tuky | 179,18 g |
| – nasycené | 80,92 g |
| – nenasycené | 91,32 g |
| –– mononenasycené | 71,18 g |
| –– polynenasycené | 20,14 g |
| ––– omega 3 | 1,63 g |
| Vláknina | 3,29 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sodík | 81,49 g |
| Sůl | 203,60 g |
| Sacharidy | 108,93 g |
| – cukry | 101,22 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000-1100 g 1000-1100 g kuře | Kuře | 1050 g |
| 3 l 3 l vody | Voda | 3000 ml |
| 200 g 200 g soli | Sůl mořská | 200 g |
| 100 g 100 g cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 3 stroužky 3 stroužky utřeného česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky grilovacího koření | Grilovací koření | 2.5 g |