Nutriční hodnoty (Marinovaná krkovička na rozmarýnu a s kaší s příchutí kurkumy)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 494 kJ / 3 703 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 206,98 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 206,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,98 g |
| Tuky | 316,17 g |
| – nasycené | 111,75 g |
| – nenasycené | 172,82 g |
| –– mononenasycené | 138,45 g |
| –– polynenasycené | 34,37 g |
| ––– omega 3 | 4,51 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 620 mg |
| Sodík | 3,75 g |
| Sůl | 9,00 g |
| Sacharidy | 6,50 g |
| – cukry | 4,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg krkovičky (s kostí) | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 200 g 200 g slaniny | Špek | 200 g |
| 1 1 cibule (nakrájená na kostičky) | Cibule čerstvá | 70 g |
| drcený kmín | Kmín mletý | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 1 1 malá lžička koření Krkovička s česnekem (Vitana) | Grilovací koření | |
| 5 snítek 5 snítek rozmarýnu | Rozmarýn sušený | |
| několik kapek několik kapek worchestru | Worcestrová omáčka | |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| sádlo (nebo jiný tuk na pečení) | Sádlo vepřové | |
| brambory (počet podle jedlíků) | Brambor zimní | |
| mléko (teplé) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| kousek kousek másla | Máslo kravské | |
| 2 2 malé lžičky kurkumy | Kurkuma mletá | |
| sůl | Sůl mořská |