Buřtguláš

• Pepík(neregistrovaný)

  28. 8. 2014 06:06:46

  Co kuchař, to jiný guřtguláš, ale jedna zásadní věc je, ža se nikdy nemá dobrý buřtguláš zahušťovat moukou.
  Zahuštění musí být z cibule a brambor.(malá rada: dávat o cibuli více a část brambor nakrájet na malé kousky, které se rozvaří a guláš zahustí).
  Mouka ztrhne guláši chuť !

  Odpovědět

• savlinka

  4. 3. 2014 14:58:08

  Také jsem dnes dělala,ale trochu pikantníjen jsem dělala na sádle,výborné špekáčky a uzená červená paprika,gulášové koření atd

  Odpovědět

• spagetka

  5. 2. 2014 12:32:37

  Jan: autorka se překlepla, opraveno

  Odpovědět

• Jan(neregistrovaný)

  5. 2. 2014 12:30:10

  v postupu je to trošku divné,, Na oleji zpěníme cibuli, přidáme cibuli, koření, sůl a chvíli restujeme. Pak vše podlijeme vodou a vaříme téměř do měkka cca 15 min. tak zpěnit cibuly a pak ji tam přidat? a vše podlijeme to je ta cibule a koření? a brambory tam nedáme??

  Odpovědět

• aginca

  30. 7. 2013 18:24:32

  To vypadá famózně!!!
  Určitě to někdy zkusíme s mamkou

  Odpovědět

• jameson61(neregistrovaný)

  19. 7. 2013 21:30:59

  Tu mouku prosím vás nekvedlejte ve smetaně, jenom tehdy, pokud chcete mít v guláši noky Smetanu raději zvlášť

  Odpovědět

• zLoun(neregistrovaný)

  25. 6. 2013 20:10:06

  Vážení - žádnej olej, ale poctivé domácí škvařené sádlo. A poctivé buřty. Cibule raději víc - neškodí a zahustí - na sádle pozvolna dohněda. Teprve pak přidat buřty a pozvolna opékat. Hlavně - před přidáním papriky sundat z plotýnky, vmíchat papriku - setrvačností se krásně spojí a nezhořkne. Dále přidat vývar, brambory i s vodou, koření dle chuti a nechat dusit. Přidat pálivou papriku nebo chilli dle chuti (habaněro, chipotles, birds eye apod.) a dusit tak 20 min.
  Na zahuštění zkuste lámanou pohanku... No a na závěr kelímek smetany, zamíchat a podávat... Nemá chybu...

  Odpovědět

• Roman(neregistrovaný)

  4. 5. 2013 13:09:03

  Vyzkoušel jsem tento recept a je výborný

  Odpovědět

• ella(neregistrovaná)

  18. 12. 2012 11:08:13

  dáváte česnek????

  Odpovědět

• Pavla(neregistrovaná)

  11. 6. 2012 18:04:41

  empík: jooo, také ho dělám na sádle

  Odpovědět

• empík(neregistrovaný)

  7. 3. 2012 14:05:26

  pomóóóc. všude olej. proč ne sádlo?????

  Odpovědět

• Tomáš Fuk(neregistrovaný)

  2. 1. 2012 11:50:52

  Dobrý recept, děkuji za podání informace . Byl to můj první buřt guláš. Místo smetany dávám vodu.

  Odpovědět

• Bibinka

  12. 1. 2009 13:54:21

  Jarčo87, není zač, ale snažila jsem se a dala 1

  Odpovědět

• Jarca87(autor receptu)

  12. 1. 2009 11:41:30

  Bibinko máš to moc pěkné,děkuji za přidání obrázku.

  Odpovědět

• Bibinka

  11. 1. 2009 18:34:27

  Tak jsme večeři dobaštili, pochutnali si a na čem?- přidala jsem fotku a do buřtguláše nedávám smetanu.http://toprecepty.cz/recept/3448-burtgulas/

  Odpovědět

1 2 Další