Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 147 kJ / 3 620 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 257,05 g |
| Tuky | 248,95 g |
| Vláknina | 18,20 g |
| Cholesterol | 893 mg |
| Sodík | 6,62 g |
| Sůl | 16,20 g |
| Sacharidy | 78,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové kotlety naklepeme na slabé plátky, které potřeme utřeným česnekem a opepříme.
Krok 2: Poklademe je plátky ementálu, zauzené šunky, lístky špenátu a kousky sušeného rajčete.
Krok 3: Plátky i s ingrediencemi zavineme do rolky, kterou následně pokrájíme na cca 10 mm silná kolečka, která naplocho napichujeme na špejli (vznikne tak efekt očí).
Krok 4: Špíz opečeme z obou stran na másle a přendáme do zapékací mísy, ve které necháme oči dopéct v troubě.
Krok 5: Ve výpeku rozpustíme kousek másla a přidáme najemno nakrájenou cibuli, kterou necháme zesklovatět. Přidáme slaninu, posekaný česnek a žampiony, které zakápneme citronovou šťávou, aby neztmavly. Necháme podusit. Poté zaprášíme směs strouhankou a necháme zhoustnout. Nakonec přidáme suché bílé víno a krátce povaříme, aby měla směs dostatečnou hustotu a chuť.
Krok 6: Na závěr můžeme dochutit solí a pepřem.
Zveřejněno 1. 11. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Prasečí oči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZmXR
Moje poznámka
Prasečí oči
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ZmXR
Nejnovější recepty
Topinky s bramborovou pomazánkou
Přidáno před 1 hodinou
Pomazánka ze slunečnicových semínek
Přidáno před 3 hodinami
Falešný hrnkový biskupský chlebíček z muffinového těsta s rumem a kokosem
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s kuřecím masem a smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Studentský řízek
Přidáno před 6 hodinami
Chlebová polévka s houbami
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný piškotový korpus
natyyy před 37 minutami
Gnocchi se špenátem a lososem
jindrastec před 1 hodinou
Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone
Daninek před 1 hodinou
Nejmilejší koprovka
Ellen1 před 2 hodinami
Rychlá rajská omáčka
Wanilor před 4 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
berivet před 5 hodinami
Báječná jatýrka na slanině
Lipan před 5 hodinami
Houbový kuba
Pecenesele před 7 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
Luciana51 před 7 hodinami
Avokádová pomazánka
maryje12 před 7 hodinami
Tématické fráze:
prasečí oči,
praseci oko,
prasečí líčka,
recept prasečí oči,
vepřové oči,
jak dochutit prasečí polévku,
prasečí oči recept,
prasečí jarní,
recepty prasečí líčka,
prasečí koleno,
prasečí očko,
jak udelat koleno praseci,
prasečí česnek,
zauzeny emental,
prasecich oci,
prasečí líčko,
recepty na vepřové oči,
prasečí líčka recept,
oci praseci,
prasečí líčka na víně
Suroviny:
kotleta vepřová,
šunka zauzená,
sýr ementál,
špenát listový,
česnek,
smetana,
rajče sušené,
brambory,
cibulka jarní,
slanina,
žampióny,
cibule,
víno bílé,
strouhanka,
šťáva citronová,
máslo
Komentáře (8)