Nutriční hodnoty (Domácí pečené chipsy s hořčičným dipem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 5 771 kJ / 1 379 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,82 g |
| Tuky | 128,80 g |
| – nasycené | 11,68 g |
| – nenasycené | 110,13 g |
| –– mononenasycené | 78,08 g |
| –– polynenasycené | 32,06 g |
| ––– omega 3 | 9,74 g |
| Vláknina | 6,68 g |
| Cholesterol | 222 mg |
| Sodík | 326 mg |
| Sůl | 0,78 g |
| Sacharidy | 41,77 g |
| – cukry | 3,58 g |
| ––– laktóza | 0,95 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4-5 4-5 větších brambor | Brambor zimní | 225 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje | Olej řepkový | 16.5 ml |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky mleté červené papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky sušeného česneku | Česnek sušený | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 100 ml 100 ml oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 12 g |
| lžička lžička citronové šťávy | Šťáva z citrónu | |
| špetka špetka cukru, soli a pepře | Pepř černý | |
| 0,5 lžičky 0,5 lžičky uzené papriky | Paprika uzená | 2.5 g |
| 1 lžíce 1 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 25 ml |
| petrželka | Petržel nať čerstvá |