Nutriční hodnoty (Mechový chlebík z DP)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 726 kJ / 2 085 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 3,70 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,80 g |
| Tuky | 11,63 g |
| – nasycené | 2,57 g |
| – nenasycené | 7,03 g |
| –– mononenasycené | 1,39 g |
| –– polynenasycené | 5,65 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 35,61 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodík | 6,65 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 411,90 g |
| – cukry | 39,08 g |
| ––– laktóza | 18,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 370 g 370 g vody (voda - syrovátka 1:1) | Syrovátka tekutá | 370 ml |
| 200 g 200 g celozrnné žitné mouky | Mouka žitná celozrnná hladká | 200 g |
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| kmín | Kmín | |
| 75 g 75 g žitného kvásku | Kvásek žitný | 75 ml |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |