Nutriční hodnoty (Kapusta jako příloha se slaninou a smetanou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 3 376 kJ / 807 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 6,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,22 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,82 g |
| Tuky | 80,42 g |
| – nasycené | 45,88 g |
| – nenasycené | 32,78 g |
| –– mononenasycené | 28,63 g |
| –– polynenasycené | 4,16 g |
| ––– omega 3 | 0,38 g |
| Vláknina | 6,16 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodík | 839 mg |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 13,63 g |
| – cukry | 7,56 g |
| ––– laktóza | 3,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 8 8 velkých kapustových listů | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 100 ml 100 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 100 ml |
| 50 g 50 g kvalitního špeku nebo slaniny | Špek | 50 g |
| 1 1 středně velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| hrubě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| sůl | Sůl mořská |