Marcipánové košíčky

simko.jit Kuchařka: simko.jit

cca 35 ks Cukroví , Nepečené 8 názorů

Suroviny

100 g sušeného mléka
200 g moučkového cukru
4 lžíce smetany na vaření
10 g másla
150 g kandovaných třešní
100 g celých oloupaných mandlí
50 g bílé čokolády
50 g hořké čokolády
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na vále smíchejte sušené mléko, moučkový cukr, tuk i smetanu a zpracujte v mléčný marcipán. Pokud se hmota přichytává k podložce, přisypte trochu moučkového cukru.

  2. Polovinu mandlí nasekejte.

  3. Hmotu rozdělte na poloviny – jednu tence vyválejte a obalujte v ní třešně, druhou smíchejte s posekanými mandlemi a tvarujte do kuliček.

  4. Rozehřejte zvlášť obě čokolády.

  5. Oba druhy kuliček vložte do papírových košíčků a zalijte – tmavou čokoládou ty s třešněmi a bílou mandlové kuličky.

  6. Košíčky s tmavou čokoládou ozdobte mandlí, s bílou kandovanou třešní, nechte ztuhnout.

  7. Tip: Marcipán smíchejte všechen s mandlemi, obalujte třešně. Zalijte tmavou čokoládou a po chvilce bílou a párátkem udělejte žíhání. Vpíchněte mandli.

Poznámka

časopis apettit 12/06

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Marcipánové košíčky

  • pipre pipre

    Simco děkuji, napadlo mne to a proto jsem je už udělala. A opravdu, zatím nějak netvrdnou :-)

    Odpovědět

  • simko.jit simko.jit(autor receptu)

    když jsou delší dobu, tak to trochu ztvrdne, ale vzhledem k tomu, že jsou ty kuličky v košíčku polité čokoládou - která pak brání přístupu vzduchu, tak moc neztvrdnou.;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    :-p:yes::yes: hned bych si dala:-p:yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Kuličky se mi moc líbí, mám ještě stejný marcipán v mražáku, takže bych ho mohla nastrouhat, v rukou promísit, aby změknul a použít pro kuličky. Dala bych do nich zbytek višní v rumu. Ráda bych se ale zeptala, jestli kuličky moc neztvrdnou stejně jako ozdoby, které jsem z marcipánu dělala. Zřejmě ano, ale pro toho, kdo má rád marcipán, jako moje dcera, to může být vynikající cukroví :-).:yes:+3.

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Na rozdíl od masa se sladkému ubráním, ale toto cukrovíčko si zaslouží bodík. :-);-):yes::-K

    Odpovědět

  • hafikov hafikov

    To vypadá báječně-dávám bodík-ukládám ,ale dělám až příště.Dnes jsem se rozhodla ještě vosí hnízda a dost.Vždyť takhe už se nemůžu hnout.A jak se znám zase bych ochutnávala a ochutnávala:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • simko.jit simko.jit(autor receptu)

    ;-) já je musím chránit vlastním tělem aby mi je brzo doma nesežrali.:-D

    Odpovědět

  • Dooga Dooga

    Vypadají a určitě i chutnají znamenitě.:yes: +1

    Odpovědět

Tématické fráze: marcipánové cukroví marcipanove ozdoby marcipánové kuličky košíčky s marcipánem marcipánové vánoční cukroví košíček z marcipánu marcipánový košíček marcipánové ozdoby na cukroví marcipanové ozdoby postup marcipánová štola apettit mandlové košíčky marcipánová vosí hnízda marcipan ze susene smetany vánoční cukroví ze sušené smetany marcipánové cukroví recept cukroví ze sušené smetany recepty s marcipánem rady a tipy na marcipánové ozdoby marcipánová štola recept