Nutriční hodnoty (Býčí žlázy á la řízek)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 627 kJ / 2 062 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 164,32 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 155,25 g |
| – nasycené | 82,55 g |
| – nenasycené | 60,35 g |
| –– mononenasycené | 53,50 g |
| –– polynenasycené | 6,85 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 1,41 g |
| Sodík | 588 mg |
| Sůl | 1,28 g |
| Sacharidy | 1,87 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,12 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g kuchyňsky opracovaných býčích žláz | Býčí žlázy | 750 g |
| ( 3 ks 3 ks v balení) | ||
| mletý zázvor (špetka na 1 ukrojený plátek) | Zázvor sušený mletý | |
| granulovaný česnek (špetka na 1 ukrojený plátek) | Česnek sušený | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 2-3 2-3 vejce (podle velikosti) | Vejce slepičí | 175 g |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| 8 lžic 8 lžic přepuštěného másla nebo jiného tuku na smažení | Ghí | 120 g |
| sůl na dochucení | Sůl mořská |