Cuketový salát
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 7 skleniček-300 ml
- 1000 g cukety
- 1000 g okurek
- 400 g cibule
- 150 g mrkev
- 100 g paprika zelená
- 170 g cukru krystal
- 100-170 ml octu (jak kdo má rád kyselé)
- 50 g Deko (1/2 balíčku, přípravek na konzervování zeleniny)
Postup přípravy receptu
Cuketu oloupeme, vybereme měkkou dužinu se semeny a nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou cibuli, papriku zbavenou semen a okurky nakrájet na plátky. Očištěnou mrkev nastrouháme na struhadle s většími oky.
Takto připravenou zeleninu dáme do mísy, zasypeme cukrem, Dekem, které jsme prosili přes cedník (bez hořčičných semen), přidáme ocet a dobře promícháme.
Necháme 30 minut až 1 hodinu odležet.
Plníme do sklenic 1 cm pod hrdlo, dolejeme šťávu ze zeleniny, vidličkou promícháme. Podle potřeby přidáme ještě šťávu, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut od bodu varu. Všechnu zeleninu jsem strouhala a krájela na robotu.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketový salát
-
Hmmm, zajímavý salátek
-
Velmi pěkný salátek, Evi
-
Klarisko,nazvala jsem to salát,protože chuť je po okurkách a jemnější,dávám si míň octu tak to není moc kyselé....vlastně ani nevím jaký je rozdíl mezi čalamádou a salátem...v čem?
Díky všem
-
Není to vlastně spíš čalamáda než salát? :)
-
Máme radi všetky zeleninové šaláty
Keď ešte nájdem nejakú cuketu,tak zavarím
-
uloženo,děkuji
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
