Nutriční hodnoty (Skotska slavnostni rybi polevka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 46 465 kJ / 11 106 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 404,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 150,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 254,23 g |
| Tuky | 163,68 g |
| – nasycené | 65,75 g |
| – nenasycené | 75,40 g |
| –– mononenasycené | 44,30 g |
| –– polynenasycené | 31,10 g |
| ––– omega 3 | 3,39 g |
| Vláknina | 678,65 g |
| Cholesterol | 858 mg |
| Sodík | 7,89 g |
| Sůl | 17,05 g |
| Sacharidy | 1 783,05 g |
| – cukry | 683,25 g |
| ––– laktóza | 7,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 22 ml |
| 100 100 g mrkve nakrájené na kostičky | Mrkev čerstvá | 5000 g |
| 100 g 100 g pórku nakrájeného nadrobno | Pórek čerstvý | 100 g |
| 100 100 g cibule nakrájené na kostičky | Cibule čerstvá | 7000 g |
| 100 100 g brambor nakrájených na kostičky | Brambor zimní | 5000 g |
| 35 g 35 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 35 g |
| 1 lžíce 1 lžíce anglické hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 250 g 250 g uzeného lososa | Losos filet bez kůže uzený | 250 g |
| 250 g 250 g uzeného halibuta nebo platýze | Halibut | 250 g |
| 250 g 250 g loupaných menších krevet | Krevety loupané | 250 g |
| 250 ml 250 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 250 ml |
| mořská sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý |