Můj fazolový salát

1. Fazole den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu scedíme a fazole znovu zalijeme teplou vodou.

   Jak namáčet fazole a jaké to má výhody

2. Česnek očistíme a prolisujeme. Společně s bobkovými listy ho přidáme k fazolím a mírně osolíme. Přivedeme k varu a v průběhu vaření podle potřeby doplňujeme vroucí vodou.
   Jak rychle a snadno oloupat česnek
3. Mezitím očistíme a nakrájíme cibuli na tenká půlkolečka, v misce promícháme se lžičkou soli a necháme odležet.

   Jak nakrájet cibuli bez říznutí a slz

4. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme lžíci cukru, rajčatový protlak a několik minut za stálého míchání restujeme. Poté přidáme lžičku pepře a podle chuti mleté chilli. Po chvilce vmícháme rajčatový džus, uvedeme do varu, vmícháme ocet a zahustíme bramborovým škrobem rozmíchaným v trošce studené vody. Dostatečně provaříme, poté odstavíme a vmícháme odleženou cibuli.

   Chilli papričky v kuchyni - přehled možností využití

5. Uvařené fazole scedíme, odstraníme bobkové listy a fazole přendáme do mísy, ve které je promícháme s uvařeným rajským nálevem. Po vychladnutí dáme mísu s připraveným salátem do chladničky uležet.
6. Podáváme s oblíbeným pečivem.

TIP: Rychlé pečivo - oblíbené recepty

Zveřejněno 31. 3. 2026