Můj fazolový salát
Sytý fazolový salát z velkých bílých fazolí a výrazného rajčatového základu s česnekem potěší všechny milovníky luštěnin. Je dochucený chilli a jemně naloženou cibulí. Nejlepší je pěkně vychlazený, podávaný s pečivem, jako osvěžující příloha nebo samostatné jídlo.
Postup přípravy
Krok 1: Fazole den předem namočíme do studené vody. Druhý den vodu scedíme a fazole znovu zalijeme teplou vodou.
Krok 2: Česnek očistíme a prolisujeme. Společně s bobkovými listy ho přidáme k fazolím a mírně osolíme. Přivedeme k varu a v průběhu vaření podle potřeby doplňujeme vroucí vodou.
Krok 3: Mezitím očistíme a nakrájíme cibuli na tenká půlkolečka, v misce promícháme se lžičkou soli a necháme odležet.
Krok 4: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme lžíci cukru, rajčatový protlak a několik minut za stálého míchání restujeme. Poté přidáme lžičku pepře a podle chuti mleté chilli. Po chvilce vmícháme rajčatový džus, uvedeme do varu, vmícháme ocet a zahustíme bramborovým škrobem rozmíchaným v trošce studené vody. Dostatečně provaříme, poté odstavíme a vmícháme odleženou cibuli.
Krok 5: Uvařené fazole scedíme, odstraníme bobkové listy a fazole přendáme do mísy, ve které je promícháme s uvařeným rajským nálevem. Po vychladnutí dáme mísu s připraveným salátem do chladničky uležet.
Krok 6: Podáváme s oblíbeným pečivem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Můj fazolový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mER
Moje poznámka
Můj fazolový salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n5mER
Nejnovější recepty
Teplý těstovinový salát s tuňákem
Přidáno před 11 hodinami
Hruškové špičky
Přidáno před 12 hodinami
Smažená skotská vejce
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní polévka s dýní
Přidáno před 15 hodinami
Mozaikový chlebíček
Přidáno před 16 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová krémová polévka
brtna před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
bobnak před 3 hodinami
Koňakové řezy
duskovale před 6 hodinami
Domácí kakaová zmrzlina
Chabal před 6 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Jirka55221 před 6 hodinami
Vepřová plec na hořčici
Chabal před 6 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
marmila před 6 hodinami
Pekáček s cuketou
knapik77 před 7 hodinami
Karbanátek se sýrem
Ludli před 9 hodinami
Kávový likér z bezinek
Martula před 12 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
česnek,
cibule,
máslo,
protlak rajčatový,
džus rajský,
bobkový list,
ocet,
škrob,
cukr krupice,
sůl,
pepř mletý,
chilli
Komentáře (1)