Erbazzone z Emilia Romagna

TeslarovaN.

10 názorů

11. 5. 2017 11:54

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 523 kJ / 2 754 kcal
Bílkoviny	88,34 g
Tuky	115,91 g
Vláknina	34,66 g
Cholesterol	48 mg
Sodík	1,45 g
Sůl	2,40 g
Sacharidy	322,84 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Droždie a soľ zvlášť rozpustíme v pol pohári vlažnej vody.
Múku preosejeme do misy, pridáme droždie, zvyšnú vodu, slanú vodu a olej.
Masu vylejeme na pracovnú dosku, dôkladne miesime približne 10 -15 minút a následne necháme 2 hodiny kysnúť.
Medzitým šalotku nakrájame na tenké plátky, okoreníme a mierne opražime na malom množstve oleja.
Len čo sa začne piesť, pridáme čakanku a cesnak a približne 20 minút podusíme.
Vykysnuté cesto ešte pár minút premiesime a následne z neho vytvarujeme dva tenké pláty.
Jeden preložíme na plech vymazaný olejom, rozložíme naň vrstvu dusenej zeleniny, posypeme parmezánom, čiernym korením a prikryjeme druhým plátom cesta.
Vrch popicháme vidličkou, potrieme olivovým olejom a v rúre vyhriatej na 200 stupňov pečieme približne na 20 minút.

Uvařeno

Přidat do oblíbených

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Slaný koláč plněný mangoldem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

rozmarynaH 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 26×

Už jste ochutnali rychlé a snadné falešné donuty s polevou i zdobením, které chutnají úplně všem?

Hodnocení 18×

Pokud milujete tatarský biftek, můžete dražší hovězí maso nahradit levnými variantami a připravit falešný tatarák

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Komentáře

Jitkas

11. 5. 2017 18:37

Erbazzone je slany kolac, plneny mangoldem a spenatem, rozhodne ne katalanskou cekankou. Mimo jine se priznam, ze tuto ani neznam. Testo neni kynute, obsahuje mouku, vodu, sadlo ( olej) a kapku octa.
Ma ho zde v podobnych rozmarynaH

Slaný koláč plněný mangoldem

rozmarynaH

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

magdalenka

11. 5. 2017 13:08

Mne to pripomína cudduruni...

TeslarovaN.

11. 5. 2017 12:46

magdalenka: už sa stalo :)

magdalenka

11. 5. 2017 12:44

TeslarovaN.: ešte to droždie uprav, prosím.

TeslarovaN.

11. 5. 2017 12:39

tak už je foto preč :)

magdalenka

11. 5. 2017 12:39

TeslarovaN.:

Niekto reaguje veľmi podráždene, tak som rada.

TeslarovaN.

11. 5. 2017 12:37

magdalenka: Aha dobre ďakujem krásne za info :) som tu nová tak ešte neviem čo a ako tu chodí :) Tú foto som tam dala len s dobrým úmyslom. Ale idem ju dať preč :)

magdalenka

11. 5. 2017 12:35

TeslarovaN.: Ahoj, pri pridávaní receptu si si asi nevšimla vetu - že sa sem pridávajú len VLASTNÉ fotografie. Túto radšej zmaž, alebo to spraví niektorá moderátorka. (Použitie cudzej fotografie sa ráta za krádež, je to autorove vlastníctvo.)Keď budeš piecť ty najbližšie - nafoť a pridaj fotku, príp. niekto pridá iný, kto realizuje tvoj recept.
A k receptu - máš tam preklep -1 ,5 kg droždia je trochu veľa.