Nutriční hodnoty (Nízkokalorická zelnice-couračka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 599 kJ / 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 17,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 16,58 g |
| Tuky | 39,29 g |
| – nasycené | 12,38 g |
| – nenasycené | 26,25 g |
| –– mononenasycené | 21,27 g |
| –– polynenasycené | 4,98 g |
| ––– omega 3 | 0,08 g |
| Vláknina | 29,93 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodík | 7,59 g |
| Sůl | 19,01 g |
| Sacharidy | 79,11 g |
| – cukry | 65,64 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,75-1 kg 0,75-1 kg kyselého zelí | Zelí bílé kvašené | 879.9999952316284 g |
| voda podle potřeby | Voda | |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujónu | Bujón zeleninový | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 cibule na drobno | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 2 g |
| 1 1 velký brambor | Brambor zimní | 50 g |
| 0,5 l 0,5 l mléka 1,5% | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 1 1 vrchem lžíce celozrnné špaldové mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | |
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce vepřového sádla ( jen pro chuť) | Sádlo vepřové | 7.5 g |