Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 984 kJ / 3 820 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 62,48 g |
Tuky | 230,32 g |
Vláknina | 17,80 g |
Cholesterol | 360 mg |
Sodík | 161 mg |
Sůl | 0,31 g |
Sacharidy | 365,46 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosijeme mouku s cukrem, uděláme důlek, do něj rozdrobíme kvasnice, zalijeme mlékem a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme hodně změklé máslo (ne tekuté - dávám ho na 20 s společně s mlékem nahřát do mikrovlnky) a zaděláme kynuté těsto, až se nelepí na stěny mísy. Pokud je hodně řídké, dám ho na chvíli do chladničky, jinak jen na chvíli odložíme, než si uděláme náplň. Na náplň ušleháme tuhý sníh z bílků, přidáme postupně cukr a nakonec lehce vmícháme ořechy. Těsto rozdělíme na 2 části, každou pak rozválíme do tenka asi na 30x20 cm na moukou podsypané ploše. Po rozválení si dlouhým nožem podjedeme pod těstem, abychom měli jistotu, že se nikde nepřichytilo. Na těsto rozetřeme ořechovou náplň a svineme do roládky. Pak nití nakrájíme (jako knedlík) jednotlivé plátky 0,5 až 1 cm široké a klademe je na plech vyložený pečícím papírem asi 2 cm od sebe (nabydou). Je lepší "neporcovat" nožem, ale nití, zůstane pak zachován kulatý tvar. Necháme na plechu asi 10 min. kynout Pečeme asi 15 min ve vyhřáté troubě na 160 °C.
Zveřejněno 22. 10. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobré ořechové pečivo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ6n
Moje poznámka
Dobré ořechové pečivo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ6n
Nejnovější recepty
Čokoládové s kytičkou
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na smetaně 2
Přidáno před 6 hodinami
Pečená štika s dýní
Přidáno před 10 hodinami
Masové kuličky v zeleninové omáčce s bramborovou kaší
Přidáno před 11 hodinami
Halloweenští duchové s ořechovou náplní
Přidáno před 12 hodinami
Krůtí válečky s mozzarelou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý ořechový závin
Sladkostiodbarborky před 2 hodinami
Kuřecí prsíčka s hruškou, kešu a červenou řepou
Komtesina před 3 hodinami
Tvarohový koláč se švestkami
Valis před 3 hodinami
Nejlepší špenát
Zaneta23 před 6 hodinami
České buchty
Zaneta23 před 7 hodinami
Gulášovka z mletého masa
trdlo před 8 hodinami
Kynutý houskový knedlík 2
Merylas před 8 hodinami
Sýrovo-brokolicové placky
Eva z HK před 10 hodinami
Ostružinový kynutý věnec
Cejenka před 12 hodinami
Zapečené špagety se sýrem
Lennulinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
vanoční pečivo recepty,
vanocni pecivo,
recepty pečení s ořechy,
vianocne pečivo,
pečeme s ořechy,
trvanlive pecivo recepty,
orechove moucniky,
recepty vanocni pecivo,
trvanlivé pečivo recept,
recepty na vanoční pečivo,
pečení s ořechy,
pečení z ořechů,
recepty na trvanlivé pečivo,
orechove peceni,
dobré pečení,
recepty na vianocne pecivo,
ořechové recepty,
recept na trvanlivé pečivo,
šišmáky,
peceme z orechu
Suroviny:
mouka hladká,
cukr moučkový,
máslo,
mléko,
kvasnice,
sůl,
cukr krupice,
ořechy strouhané,
bílek
Komentáře (56)