Nutriční hodnoty (Bramboračka se smetanou a sušenými houbami na maďarský způsob)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 427 kJ / 580 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 10,18 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 6,75 g |
| Tuky | 32,75 g |
| – nasycené | 20,42 g |
| – nenasycené | 11,82 g |
| –– mononenasycené | 7,89 g |
| –– polynenasycené | 3,94 g |
| ––– omega 3 | 0,59 g |
| Vláknina | 8,75 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 87 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 50,00 g |
| – cukry | 18,70 g |
| ––– laktóza | 0,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 kousek 1 kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 1 kousek 1 kousek másla | Máslo kravské | 25 g |
| 1 hrst 1 hrst sušených hub | Houby sušené směs | |
| 3 3 velké brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 1 bílá paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| 1 hrst 1 hrst mraženého hrášku | Hrášek zelený mražený | |
| 1 1 smetana ke šlehání (250 ml) | Smetana kravská sladká 30% | |
| 1 lžíce 1 lžíce mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| česnek | Česnek čerstvý | |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| nasekaná petrželka | Petržel nať čerstvá | |
| 1,5 l 1,5 l vývaru | Vývar masový | 1500 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| máslo | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká |