Nutriční hodnoty (Bramborovo-cibulové placičky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 5 840 kJ / 1 396 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 11,34 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,03 g |
| Tuky | 91,84 g |
| – nasycené | 46,44 g |
| – nenasycené | 41,44 g |
| –– mononenasycené | 35,80 g |
| –– polynenasycené | 5,64 g |
| ––– omega 3 | 0,25 g |
| Vláknina | 25,47 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 1,28 g |
| Sůl | 3,01 g |
| Sacharidy | 107,36 g |
| – cukry | 6,45 g |
| ––– laktóza | 0,24 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g oloupaných brambor | Brambor zimní | 500 g |
| 1 svazek 1 svazek jarní cibulky | Cibulka jarní čerstvá | 120 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 60-80 g 60-80 g libovější slaniny nebo sušené šunky | Špek | 70 g |
| 1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 10.5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| cca 100 g 100 g hrubé mouky, dle moučnatosti brambor | Brambor zimní | 100 g |
| sádlo nebo olej na smažení | Sádlo vepřové |