Kuřecí kari

Name: Kuřecí kari
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Indická
Ingredients: 3 kuřecí stehna; 3 stroužky česneku; 1/4 lžičky strouhaného zázvoru; 100 ml kuřecího vývaru (nebo podle potřeby); 1 velká červená cibule; olej; 1/3 lžičky římského kmínu; 1/2 lžičky mletého koriandru; 1/2 lžičky garam masala; 1/3 lžičky kurkumy; 1/3 lžičky mletého chilli koření; 100-150 ml kokosového mléka; hrst koriandrové natě; sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (11×)

michsamant

Středně náročný

Kuřecí kari, Kuracie kari — Kuracie kari

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 314 kJ / 314 kcal
Bílkoviny	5,23 g
Tuky	20,90 g
Vláknina	9,52 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	126 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	23,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuracie maso nakrajame na rezanceky a osolime. V panvici zohrejeme olej a maso orestujeme na silnom ohni zo vsetkych stran. Vyberieme z panvice a odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

V tej istej panvici na oleji, ktory v nej zostal orestujeme rimsku rascu. Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a struhany zazvor. Cibulu restujeme domakka. Potom pridame kurkumu, mlety koriander a chilli korenie a premiesame.

Pridame maso, kuraci vyvar, privedieme ho do varu a maso povarime pod pokrievkou na miernom ohni 10 minut. Potom pridame kokosove mlieko a garam masala. premiesame a povarime dalsich 5 minut.

Do hotoveho kari vhodime nasekanu koriandrovu vnat, prejdeme varom a odstavime z ohna.

Podavame s ryzou.

Kuracie maso nakrajame na rezanceky a osolime. V panvici zohrejeme olej a maso orestujeme na silnom ohni zo vsetkych stran. Vyberieme z panvice a odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

V tej istej panvici na oleji, ktory v nej zostal orestujeme rimsku rascu. Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a struhany zazvor. Cibulu restujeme domakka. Potom pridame kurkumu, mlety koriander a chilli korenie a premiesame.

Pridame maso, kuraci vyvar, privedieme ho do varu a maso povarime pod pokrievkou na miernom ohni 10 minut. Potom pridame kokosove mlieko a garam masala. premiesame a povarime dalsich 5 minut.

Do hotoveho kari vhodime nasekanu koriandrovu vnat, prejdeme varom a odstavime z ohna.

Podavame s ryzou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 5. 2010

Poznámka autorky michsamant

http://akochutimasala.blogspot.in/2010/05/kuracie-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (104× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kuřecí kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ngr5

Kuře na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvorte 20 min

Zapečené kuřecí s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Klikokatka 45 min

Dýňovo- kuřecí kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Květákové kari

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Susa

Rošťáci s kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi

Cizrna na kari

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

annapraha 60 min

Zobrazit více

Těstoviny s čerstvými špenátovými listy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

michsamant 40 min

Pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

michsamant 30 min

Francouzské brambory podle mojí maminky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant 60 min

Kuřecí maso s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant

Kynuté povidlové buchty (bezvaječné)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

michsamant 60 min

Dušené zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

michsamant 45 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Recepty do 30 minut
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Pikantní chutě
Indická kuchyně
Dušení

Moje poznámka

Kuřecí kari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ngr5

Náhodný recept

Krůtí prsa na bazalce a paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 2 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 7 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Rychlý jarní salát

Přidáno před 7 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 8 hodinami

Jogurťák

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Tonja 12. 7. 2021 09:03

Eliza: Alergie na ořechy nemusí být všeobecná. Máme v rodině alergika, který při pozření ořechu vlašského se začne dusit (a pořádně, až téměř k omdlení), jiné druhy ořechů však na něj takto nepůsobí. A kokos je dost specifický, od jiných ořechů se složením zcela odlišuje.

michsamant přidala novou fotografii! 20. 11. 2014 05:22

Eliza 4. 7. 2011 12:03

Takže jsem kokosové mléko nahradila smetanou a všichni si moc pochvalovali (už zase vařím pro osazenstvo chalupy). Opravdu výborné jídlo, posílám bod a obrázky.