Kuřecí kari
Voňavé kuřecí kari připravíme z aromatického koření, kokosového mléka a kuřecího masa. Maso nejprve opečeme, poté ho povaříme ve voňavé omáčce a nakonec doplníme čerstvým koriandrem. Nejlépe chutná s dušenou rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 314 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,23 g |
| Tuky | 20,90 g |
| Vláknina | 9,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 23,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuracie stehná vykostíme a mäso nakrájame na tenké rezančeky. Osolíme ho.
Krok 2: Červenú cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak nasekáme alebo pretlačíme. Koriandrovú vňať opláchneme, osušíme a nasekáme.
Krok 3: Na panvici rozohrejeme olej a mäso prudko opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso vyberieme a odložíme bokom.
Krok 4: Do tej istej panvice pridáme podľa potreby trochu oleja a krátko orestujeme rímsku rascu. Pridáme cibuľu, cesnak a strúhaný zázvor. Restujeme, kým cibuľa nezmäkne.
Krok 5: Prisypeme kurkumu, mletý koriander a chilli korenie. Krátko premiešame, aby sa koreniny rozvoňali.
Krok 6: Do panvice vrátime mäso, zalejeme kuracím vývarom a privedieme do varu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme približne 10 minút.
Krok 7: Prilejeme kokosové mlieko, pridáme garam masala a premiešame. Kari povaríme ešte približne 5 minút, aby sa chute spojili.
Krok 8: Nakoniec pridáme nasekanú koriandrovú vňať, necháme krátko prevrieť a odstavíme z ohňa.
Krok 9: Podávame s uvarenou ryžou.
Zveřejněno 27. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Moje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Nejnovější recepty
Pizza šneky z mozzarellového těsta
Přidáno před 9 hodinami
Letní quinoa salát
Přidáno před 10 hodinami
Koláčky s nivou a cuketou
Přidáno před 10 hodinami
Ohnivá vepřová kýta s bramboráčky
Přidáno před 10 hodinami
Quesadilla s rajčaty a nivou
Přidáno před 11 hodinami
Vláčná vánočka
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Barončiny řezy
brtna před 5 hodinami
Domácí kečup
anka30.cz před 5 hodinami
Čalamáda velmi chutná
Kamil1 před 6 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
janatka před 6 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 7 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
roza.pemlova před 9 hodinami
Květákovo-fazolková polévka
trdlo před 9 hodinami
Cibulačka od Hradišťa
magdalenka před 9 hodinami
Guláš z hub a vepřové krkovice
Slavista62 před 9 hodinami
Smetanové fazolky s koprem
magdalenka před 9 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí na kari,
kuřecí kari,
kuřecí maso na kari,
kuřecí kari recept,
kari,
kureci na kari recept,
kari recept,
kuřeci maso na na kari,
recept kuřecí maso na kari,
recepty kuřecí maso na kari,
čím nahradit kurkumu,
recept kuřecí na kari,
čím nahradit kokosové mléko,
kuřecí kari,
kureci na kary,
maso na kari,
kuřecí na kari,
kureci na kari top recepty,
kuřeci nakari,
recept na kuřecí maso na kari
Suroviny:
stehno kuřecí,
česnek,
zázvor,
vývar kuřecí,
cibule červená,
olej,
římský kmín mletý,
koriandr sušený,
koření garam masala,
kurkuma,
koření chilli,
mléko kokosové,
koriandr čerstvý,
sůl
Komentáře (12)