Kuřecí kari
Voňavé kuřecí kari připravíme z aromatického koření, kokosového mléka a kuřecího masa. Maso nejprve opečeme, poté ho povaříme ve voňavé omáčce a nakonec doplníme čerstvým koriandrem. Nejlépe chutná s dušenou rýží.
Suroviny pro 3 porce
3porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 314 kJ / 314 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,23 g |
| Tuky | 20,90 g |
| Vláknina | 9,52 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 126 mg |
| Sůl | 0,06 g |
| Sacharidy | 23,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuracie stehná vykostíme a mäso nakrájame na tenké rezančeky. Osolíme ho.
Krok 2: Červenú cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak nasekáme alebo pretlačíme. Koriandrovú vňať opláchneme, osušíme a nasekáme.
Krok 3: Na panvici rozohrejeme olej a mäso prudko opečieme zo všetkých strán. Opečené mäso vyberieme a odložíme bokom.
Krok 4: Do tej istej panvice pridáme podľa potreby trochu oleja a krátko orestujeme rímsku rascu. Pridáme cibuľu, cesnak a strúhaný zázvor. Restujeme, kým cibuľa nezmäkne.
Krok 5: Prisypeme kurkumu, mletý koriander a chilli korenie. Krátko premiešame, aby sa koreniny rozvoňali.
Krok 6: Do panvice vrátime mäso, zalejeme kuracím vývarom a privedieme do varu. Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme približne 10 minút.
Krok 7: Prilejeme kokosové mlieko, pridáme garam masala a premiešame. Kari povaríme ešte približne 5 minút, aby sa chute spojili.
Krok 8: Nakoniec pridáme nasekanú koriandrovú vňať, necháme krátko prevrieť a odstavíme z ohňa.
Krok 9: Podávame s uvarenou ryžou.
Zveřejněno 27. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Moje poznámka
Kuřecí kari
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ngr5
Nejnovější recepty
Litý ovocný koláč s karambolou
Přidáno před 6 hodinami
Těstovinový letní salát s tofu
Přidáno před 8 hodinami
Rajčátkové tulipány
Přidáno před 15 hodinami
Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem
Přidáno před 17 hodinami
Rajčatový salát s fazolemi
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kynuté Honzovy buchty s povidly
kucharkaa před 2 hodinami
Sněhový rybízový koláč
mmiirrkkaa před 3 hodinami
Cuketová krémová polévka
mmiirrkkaa před 3 hodinami
Brownie
bobik.v.kuchyni před 5 hodinami
Mleté koule v houbové omáčce
Jan Nemec před 5 hodinami
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Jan Nemec před 5 hodinami
Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta
gagos81 před 5 hodinami
Malinové brownies
TerezaKout před 5 hodinami
Těstoviny Bologne
DanaSv před 6 hodinami
Focaccia s čerstvými rajčaty
Aknytsirk před 6 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí na kari,
kuřecí kari,
kuřecí maso na kari,
kuřecí kari recept,
kari,
kureci na kari recept,
kari recept,
kuřeci maso na na kari,
recept kuřecí maso na kari,
recepty kuřecí maso na kari,
čím nahradit kurkumu,
recept kuřecí na kari,
čím nahradit kokosové mléko,
kuřecí kari,
kureci na kary,
maso na kari,
kuřecí na kari,
kureci na kari top recepty,
kuřeci nakari,
recept na kuřecí maso na kari
Suroviny:
stehno kuřecí,
česnek,
zázvor,
vývar kuřecí,
cibule červená,
olej,
římský kmín mletý,
koriandr sušený,
koření garam masala,
kurkuma,
koření chilli,
mléko kokosové,
koriandr čerstvý,
sůl
Komentáře (12)