Kuřecí kari

Suroviny

3 kuřecí stehna
3 stroužky česneku
1/4 lžičky strouhaného zázvoru
100 ml kuřecího vývaru (nebo podle potřeby)
1 velká červená cibule
olej
1/3 lžičky římského kmínu
1/2 lžičky mletého koriandru
1/2 lžičky garam masala
1/3 lžičky kurkumy
1/3 lžičky mletého chilli koření
100-150 ml kokosového mléka
hrst koriandrové natě
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Kuracie maso nakrajame na rezanceky a osolime. V panvici zohrejeme olej a maso orestujeme na silnom ohni zo vsetkych stran. Vyberieme z panvice a odlozime bokom do dalsieho pouzitia.

    V tej istej panvici na oleji, ktory v nej zostal orestujeme rimsku rascu. Pridame nadrobno nakrajanu cibulu a cesnak a struhany zazvor. Cibulu restujeme domakka. Potom pridame kurkumu, mlety koriander a chilli korenie a premiesame.

    Pridame maso, kuraci vyvar, privedieme ho do varu a maso povarime pod pokrievkou na miernom ohni 10 minut. Potom pridame kokosove mlieko a garam masala. premiesame a povarime dalsich 5 minut.

    Do hotoveho kari vhodime nasekanu koriandrovu vnat, prejdeme varom a odstavime z ohna.

    Podavame s ryzou.

Komentáře k receptu Kuřecí kari

Tématické fráze: kuřecí na kari kuřecí kari kuřecí maso na kari kuřecí kari recept kari kureci na kari recept kari recept kuřeci maso na na kari recept kuřecí maso na kari recepty kuřecí maso na kari čím nahradit kurkumu recept kuřecí na kari čím nahradit kokosové mléko kuřecí kari kureci na kary maso na kari kuřecí na kari kureci na kari top recepty kuřeci nakari recept na kuřecí maso na kari