Nutriční hodnoty (Vinná klobása s cibulovo-hořčičnou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 208 kJ / 1 962 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 87,61 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,53 g |
| Tuky | 158,41 g |
| – nasycené | 95,74 g |
| – nenasycené | 62,04 g |
| –– mononenasycené | 29,79 g |
| –– polynenasycené | 32,26 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 11,78 g |
| Cholesterol | 402 mg |
| Sodík | 5,30 g |
| Sůl | 12,85 g |
| Sacharidy | 40,31 g |
| – cukry | 9,98 g |
| ––– laktóza | 0,32 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g vinné klobásy | Klobása vinná | 600 g |
| solamyl (dle potřeby) | Bramborový škrob | |
| sójová omáčka (dle chuti) | Sójová omáčka Tamari | |
| 2 2 červené cibule | Cibule červená čerstvá | 138 g |
| 1 lžička 1 lžička sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 5 ml |
| 1 lžička 1 lžička kremžské hořčice (nebo hrubozrnné) | Hořčice kremžská | 5 g |
| 500 ml 500 ml vývaru | Vývar masový | 500 ml |
| 40 g 40 g másla | Máslo kravské | 40 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| bylinky dle chuti (pažitka, libeček, tymián) | Petržel nať čerstvá | |
| solamyl (nebo Hraška pikant, dle potřeby) | Bramborový škrob |