Nutriční hodnoty (Losos s maltézskou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 5 940 kJ / 1 420 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,42 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,39 g |
| Tuky | 128,37 g |
| – nasycené | 62,44 g |
| – nenasycené | 58,35 g |
| –– mononenasycené | 50,89 g |
| –– polynenasycené | 7,46 g |
| ––– omega 3 | 0,41 g |
| Vláknina | 4,37 g |
| Cholesterol | 1,11 g |
| Sodík | 68 mg |
| Sůl | 0,14 g |
| Sacharidy | 16,79 g |
| – cukry | 6,00 g |
| ––– laktóza | 0,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 porce 4 porce čerstvého lososa | Losos filet s kůží | |
| šťáva z jednoho citrónu | Citrón čerstvý | |
| 1 hrnek 1 hrnek zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 250 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1 1 pomeranč | Pomeranč čerstvý | |
| 2 dl 2 dl bílého vína | Víno bílé suché | 200 ml |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| čerstvě nasekaná pažitka | Pažitka čerstvá |