Brněnští utopenci z Prýglu

Name: Brněnští utopenci z Prýglu
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 12 špekáčků; 3 červené cibule; 3 bíle cibule; 3 feferonky; 1 polévková lžice sladkého kečupu; 1 polévková lžice dijonské hořčice; 4 bobkové listy; 8 kuliček nového koření; 15 kuliček pepře čtyř barev; 5 stroužků česneku; 3 dl octa

Utopenci jsou notoricky známá hospodská dobrota, které dává hlavní chuť nálev. Každá hospoda má svůj tajný recept, který si pečlivě střeží. My pro vás máme utopence s kečupem a hořčicí, které takto připravují na brněnské přehradě Prýgl.

Colombo65

19 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava)

15. 9. 2009 18:24

Nutriční hodnoty

Energie	749 kJ / 179 kcal
Bílkoviny	5,00 g
Tuky	0,64 g
Vláknina	17,32 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	35,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Špekáčky oloupeme a podélně rozřízneme, naklademe do sklenice prokládané cibulí.
Do hrnce dáme litr vody, ocet, feferonky, bobkový list, nové koření, barevný pepř, česnek na plátky, povaříme cca 10 minut a necháme vychladnout.
Tipy na jedlé dárky: Vyrobte domácí Bailey's nebo sváteční utopence!
Poté přidáme kečup, hořčici a zamícháme.
Nalejeme do sklenice na špekáčky a necháme odležet.

Poznámka autora receptu

Špekáčky se špekem–náhražka je nepřípustná.

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (266x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí utopenci Videorecept

Domácí utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ladislav51 30 min

Moji utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka +++ 60 min

Pikantní utopenci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m 60 min

Načíst další

Přečtěte si

7 tipů, jak zařadit vločky do stravy a zlepšit si tak zažívání: Výtečné karbanátky, bramboráky i koláče si zamilují malí i velcí

Špekáčkový salát, připravený do pár minut: Skvělá možnost, jak využít zbylé buřtíky po opékání

Jak uvařit krémovou brokolicovou polévku? Zdravá a rychlá polévka zachutná malým i velkým strávníkům

Hodnocení 8x

Komentáře

sucri

21. 10. 2021 17:05

Příjemná vyvážená chuť, i manželka si pochutnala.

ruda43

14. 5. 2019 11:32

Jenny: Dejte Dijonskou,a klidně bych dal i dvě lžíce.Má svoji specifickou chuť,mnohem lepší než obyčejná..

cathleen (moderátorka)

9. 11. 2018 14:14

Do láku se na litr vody nedává sůl ani cukr

hnidopich

24. 1. 2016 14:33

Udělal jsem vše podle receptu, ale po přidání kečupu a hořčice ze mi lák hodně zakalil. Nemám to tak krásné jak na fotce. Snad to nebude na chuťovou závadu, jen závada pro oko. Nikomu jinému se to nestalo? Kde jsem udělal chybu? Díky

indy

9. 11. 2013 17:29

dnes som ich nalozil do 5 litrovej sklenice a za dva tyzdne idem degustovat -- snad dovtedy vydrzime diky za recept

Kata

2. 3. 2013 12:48

Výborný!!nevydrželi jsme a jedli jsme 2. den

Tetin83

20. 2. 2013 18:18

chutnalo moc...takže se dou dělat znovu.

Lucie Sumperk

25. 8. 2012 18:19

Tak utopenci už jsou ve sklinkách, jen jsem nesehnala ty s tím špekem, holt sehnat kvalitní špekáčky dá opravdu práci. Mám jen tři sklenice, na vyzkoušení. Vypada to pěkně, uvidíme jak budou chutnat. Díky za recept