Nutriční hodnoty (Borůvkový koláč s perníkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 444 kJ / 2 974 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 15,48 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 50,45 g |
| Tuky | 100,79 g |
| – nasycené | 15,24 g |
| – nenasycené | 73,40 g |
| –– mononenasycené | 22,97 g |
| –– polynenasycené | 50,43 g |
| ––– omega 3 | 3,25 g |
| Vláknina | 47,84 g |
| Cholesterol | 401 mg |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,41 g |
| Sacharidy | 426,92 g |
| – cukry | 141,26 g |
| ––– laktóza | 9,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g mouka polohrubá | Mouka pšeničná polohrubá | 400 g |
| 1 1 bílý smetanový jogurt | Jogurt kravský bílý 3,5% | |
| 100 g 100 g 1 majolka Poličanka | Majonéza | 100 g |
| 1 kostka 1 kostka kvasnic | Droždí pekařské lisované | 23 g |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru krupice | Cukr bílý | 48 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| asi 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 1 1 perník na strouhání | Perník | |
| 1 litr 1 litr borůvek | Borůvky čerstvé | 1000 g |
| drobenka na posypání | Drobenka | |
| olej na plech nebo papír na pečení | Olej řepkový |