Nutriční hodnoty (Zelňačka s kroupami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 449 kJ / 585 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,28 g |
| Tuky | 3,57 g |
| – nasycené | 0,87 g |
| – nenasycené | 2,46 g |
| –– mononenasycené | 0,58 g |
| –– polynenasycené | 1,88 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,01 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 108,30 g |
| – cukry | 32,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 100 g 100 g drobných krup | Kroupy ječné | 100 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 kousek 1 kousek paprikové pikantní klobásy | Klobása | |
| 1 lžíce 1 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| zakysaná smetana podle chuti | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| cca 1,5 l cca 1,5 l vepřového (nebo uzeného vývaru) | ||
| olej (nebo sádlo) | Olej řepkový | |
| 1-2 1-2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| cukr | Cukr bílý |