Nutriční hodnoty (Obližprst jako roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 222 kJ / 4 355 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,82 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 79,52 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 21,30 g |
| Tuky | 240,63 g |
| – nasycené | 128,82 g |
| – nenasycené | 91,12 g |
| –– mononenasycené | 79,18 g |
| –– polynenasycené | 11,94 g |
| ––– omega 3 | 0,87 g |
| Vláknina | 14,60 g |
| Cholesterol | 2,67 g |
| Sodík | 903 mg |
| Sůl | 1,92 g |
| Sacharidy | 439,26 g |
| – cukry | 332,90 g |
| ––– laktóza | 11,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajíček | Vejce slepičí | 350 g |
| 100 g 100 g cukru krupice | Cukr bílý | 100 g |
| 100 g 100 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 100 g |
| 3 lžíce 3 lžíce horké vody | Voda | 54 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kvalitního kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 200 ml 200 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| vanilkový cukr | Cukr vanilkový | |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce moučkového cukru | Cukr bílý | 37.5 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| rum podle chuti | Rum | |
| 4 4 bílky | Vaječný bílek | 132 g |
| 180 g 180 g krupicového cukru | Cukr bílý | 180 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská |