Nutriční hodnoty (Domácí pečená sekaná z mletého masa)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 7
| Energie | 10 244 kJ / 2 448 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 191,22 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 186,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,18 g |
| Tuky | 173,13 g |
| – nasycené | 55,66 g |
| – nenasycené | 100,70 g |
| –– mononenasycené | 78,43 g |
| –– polynenasycené | 22,27 g |
| ––– omega 3 | 0,78 g |
| Vláknina | 14,00 g |
| Cholesterol | 1,26 g |
| Sodík | 818 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 29,40 g |
| – cukry | 5,60 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého masa (mix vepřového a hovězího, nebo jen vepřový bůček a plec) | Vepřový ořez | 1000 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 hlavička česneku (dle chuti) | Česnek čerstvý | 70 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| trocha trocha strouhanky | Strouhanka pšeničná | |
| voda (na podlití) | Voda | |
| sádlo (na vymazání pekáčku) | Sádlo vepřové | |
| 1 1 vejce na potření | Vejce slepičí | 70 g |
| majoránka | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |