Jahodová šťáva

Name: Jahodová šťáva
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g jahod; 1 lžička cukru krystal; 100 ml vody

Připravte si jednoduchou domácí jahodovou šťávu bez zbytečných přísad. Čerstvé jahody rozmixujete nebo prolisujete, spojíte s lehkým cukrovým rozvarem a během chvilky získáte osvěžující nápoj, který chutná nejlépe dobře vychlazený.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

pelda

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby chlazení (30 minut)

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby chlazení (30 minut))

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

100 g 100 g jahod

1 lžička 1 lžička cukru krystal

100 ml 100 ml vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	140 kJ / 34 kcal
Bílkoviny	0,70 g
Tuky	0,30 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody přebereme, odstraníme stopky a důkladně je omyjeme. Krok 2: Jahody vložíme do mísy a rozmačkáme je šťouchadlem na brambory. Poté je přes čisté plátýnko nebo jemné sítko vymačkáme, aby z nich vznikla šťáva. Můžeme je také rozmixovat a následně přecedit přes jemné sítko. Krok 3: Do malého kastrůlku nalijeme vodu a přidáme cukr krystal. Za občasného míchání přivedeme k varu a krátce povaříme asi 1 minutu, dokud se cukr zcela nerozpustí. Krok 4: Cukrový rozvar odstavíme a necháme ho úplně vychladnout. Krok 5: Do vychladlého rozvaru přilijeme stejné množství připravené jahodové šťávy a důkladně promícháme. Krok 6: Hotovou jahodovou šťávu nalijeme do čisté lahve nebo sklenice, uzavřeme ji a uložíme do lednice. Spotřebujeme ji co nejdříve. Krok 7: Jahodovou šťávu podáváme dobře vychlazenou. Můžeme ji podávat samotnou nebo ji zředit studenou vodou či perlivou minerálkou podle chuti. Ozdobit ji můžeme plátkem citronu nebo čerstvou jahodou.

Jahody přebereme, odstraníme stopky a důkladně je omyjeme.
Jak odstopkovat jahody
Jahody vložíme do mísy a rozmačkáme je šťouchadlem na brambory. Poté je přes čisté plátýnko nebo jemné sítko vymačkáme, aby z nich vznikla šťáva. Můžeme je také rozmixovat a následně přecedit přes jemné sítko.
Do malého kastrůlku nalijeme vodu a přidáme cukr krystal. Za občasného míchání přivedeme k varu a krátce povaříme asi 1 minutu, dokud se cukr zcela nerozpustí.

Jak připravit cukrový rozvar
Cukrový rozvar odstavíme a necháme ho úplně vychladnout.
Do vychladlého rozvaru přilijeme stejné množství připravené jahodové šťávy a důkladně promícháme.
Hotovou jahodovou šťávu nalijeme do čisté lahve nebo sklenice, uzavřeme ji a uložíme do lednice. Spotřebujeme ji co nejdříve.
Jahodovou šťávu podáváme dobře vychlazenou. Můžeme ji podávat samotnou nebo ji zředit studenou vodou či perlivou minerálkou podle chuti. Ozdobit ji můžeme plátkem citronu nebo čerstvou jahodou.