Mungo salát

Jana Remkova Kuchařka:

Doba přípravy: cca 30 min 2-3 porce Saláty 22 názorů

58
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Suroviny

200 g mungo fazolek s klíčky
1/2 většího celeru
3 větší kyselé okurky
zeleninová směs mrkev s hráškem (může být ve sklenici nebo směs baby hrášek a karotka v plechovce)
sójová tatarská omáčka (stačí 2 lžíce, ale jinak podle chuti)
1 menší cibule
sůl
pepř
1/2 lžičky mletého rozmarýnu
0,5 dcl rostlinného oleje
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mungo fazolky dáme do mísy. Celer očistíme, nakrájíme na větší čtvrtky a vaříme asi 15 minut.

  2. Pak vyndáme a vychladíme, nakrájíme na kostičky, nebo nastrouháme nahrubo. Vše vložíme do mísy k Mungo fazolkám, pokud máme baby mrkvičku, nakrájíme na kolečka.

  3. Vše dohromady smícháme, přidáme sojovou tatarskou omáčku, podle chuti můžeme okyselit lákem z okurek, osolíme, opepříme a konzumujeme. Tatarku dáme pouze do části, kterou zkonzumujeme. Zbytek lze zamrazit.

Poznámka

Zdroj-Antonie Mačingová-"Schůdková metoda" hubnutí.. mnou mírně upraveno.

Mungo fazolky jsem dělala poprvé. Skvělá záležitost! Také sojová tatarka mne mile překvapila svou chutí. Kdo chce, může si dát samozřejmě klasickou tatarku, nebo majonézu:-)) Dobrou chuť!!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mungo salát

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    I mě chutnají príma bašty od p.Mačingové:-p+:yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova(autorka receptu)

    Veronika.Hrozna: takže jsem nakonec udělala dobře!:-D:yes:

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Masula:Přiznám se,že po tom skandálu s infikovanými klíčkovými fazolkami a jinými syrovými věcmi z minulého léta,když umřelo dost lidí v Německu ,tak všechno s klíčky uvařím ! Nic ,z toho nejím syrové a nebo nedostatečně uvařené! :-D

    Odpovědět

  • Masula Masula

    Všechny salátky od A.Mačingové mě chutnají a tento je prima:yes::-p:-K

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova(autorka receptu)

    No, když se spletu, uznám to, nedělá mi to problém;-). Díky.

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :yes::yes::-)) dala bych si já mungo můžu:-p:-p:-K

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Jani, pěkný salátek, nejsi sama, také někdy nad tím mudrují, jinak hlavně, že je bezva výsledek a to je přece nejdůležitější, je to zdravé, chutné, výborné, dávám boďana:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Jani, pěkný salátek...nakonec jste se dopídili k tomu, jak se má mungo upravovat tak ti dávám boďana a ostatní by se mohli přidat. Samotný recept je fajn;-):yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova(autorka receptu)

    tejaja:OK, upraveno:-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja

    Myslím, že ak sa používajú klíčky, bolo by vhodné to tam doplniť, lebo ak sa napíše mungo fazuľa, tak si kúpim strukovinu, a tá sa surová jesť nedá. Klíčky si robím občas aj iné a je to polahodka :yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova(autorka receptu)

    magdalenka:Po poradě s Antonií Mačingovou recept UPRAVUJI!!! A omlouvám se!! Jde pouze o mou neznalost této suroviny. Já ji teda uvařila, no:-).. Ale příště si budu pamatovat, že tyhle fazolky s klíčky se nevaří!!!;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jana Remkova: tak to mi je záhadou. V obchode ich asi už dlho držali a vysušili, ak boli tvrdé. Ja keď si naklíčim mungo, je mäkké a chutné ako mladučký hrášok...http://www.toprecepty.cz/recept/5227-mungo---klick...

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova(autorka receptu)

    PatkovaKaterina: koupila jsem je v Albertu:-p

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova(autorka receptu)

    Ptala jsem se prodavačky, říkala, že to vaří. Za syrova jsou tvrdé!! Zkoušela jsem, není to poživatelné!!

    Odpovědět

  • PatkovaKaterina PatkovaKaterina

    Poradil by mi prosím někdo,kde koupit mungo?Je jen ve zdravé výživě,či i v běžných obchodech?Ráda bych si salát udělala.Jinak,super receptík Jani:yes::yes::-p

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo