Name: Farmářská zelňačka
Ingredients: 500 g kysaného zelí (měla jsem od farmářů); 1/2 sklenice (z 280 g) nakládaných hub; hrst sušených hub; 3-4 vídeňské párky; 3 brambory; 1 cibule; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžíce sádla; 1/2 lžíce mleté papriky; 100 g smetany; vývar nebo voda; kmín; sůl; cukr; pepř; bobkový list

Kuchařka: mika59

Polévky 0 názorů

Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Recept se mi líbí

Přidat fotografii

Suroviny

500 g kysaného zelí (měla jsem od farmářů)
1/2 sklenice (z 280 g) nakládaných hub
hrst sušených hub
3-4 vídeňské párky
3 brambory
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce sádla
1/2 lžíce mleté papriky
100 g smetany
vývar nebo voda
kmín
sůl
cukr
pepř
bobkový list

Recept si zatím oblíbilo 19 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájíme nadrobno, brambory na kostky a párky na kolečka. Cibuli orestujeme společně se sušenými houbami a kmínem na sádle. Přidáme papriku a po zamíchání zalijeme vývarem. Přidáme brambory a vaříme asi pět minut.
Přisypeme zelí a nakládané houby bez nálevu. Vaříme dalších cca 5 minut a vlijeme mouku rozmíchanou ve troše vývaru. Přisypeme párky a dovaříme doměkka. Před koncem vaření přidáme smetanu. Dochutíme cukrem, solí nebo pepřem.
Potraviny na tento recept jsem zakoupila na . Je to online farmářské tržiště, kde nakupujete od lokálních farmářů a výrobců kvalitní a opravdové potraviny.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept