Nutriční hodnoty (Uzená šunka v paprikové omáčce se zelím)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 121 kJ / 29 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,36 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 2,00 g |
| – nasycené | 1,27 g |
| – nenasycené | 0,73 g |
| –– mononenasycené | 0,18 g |
| –– polynenasycené | 0,55 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 0,05 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 336 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 1,36 g |
| – cukry | 0,04 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| uzená šunka - nakrájená na silnější plátky plátky (cca 1cm na tloušťku) | Šunka vepřová uzená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| koriandr (lze použít mletý černý pepř) | Koriandr semena | |
| uzená paprika | Paprika uzená | |
| 1 kostka 1 kostka masoxu | Bujón hovězí | 10 g |
| 6 6 bobulek nového koření (více či méně dle vlastní chuti) | Nové koření | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| olej | Olej řepkový | |
| voda | Voda | |
| solamyl (dle potřeby na zatření) | Bramborový škrob |