Nutriční hodnoty (Mikulášský máslový závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 689 kJ / 3 511 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,46 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,30 g |
| Tuky | 131,73 g |
| – nasycené | 79,77 g |
| – nenasycené | 46,61 g |
| –– mononenasycené | 40,85 g |
| –– polynenasycené | 5,76 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 18,96 g |
| Cholesterol | 631 mg |
| Sodík | 1,82 g |
| Sůl | 4,46 g |
| Sacharidy | 495,35 g |
| – cukry | 124,61 g |
| ––– laktóza | 13,37 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 470 g 470 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 470 g |
| 70 g 70 g moučkového cukru | Cukr bílý | 70 g |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| 42 g 42 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 42 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 50 g 50 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 50 g |
| 30 g 30 g moučkového cukru | Cukr bílý | 30 g |
| 70 g 70 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| moučkový cukr | Cukr bílý |