Velké koláče

smuha Kuchař: smuha

Doba přípravy: 2 hodiny 16 - čtyři koláče Moučníky , Kynuté 24 názorů

Suroviny

Těsto :
500 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
120 g másla
200 ml mléka
1/2 kostky droždí
2 vejce
1 lžíce vanilkového cukru
špetka soli
Náplň I :
200 g máku
70 g cukru
200 ml mléka
3 lžíce rybízové marmelády
špetka skořice
mandle
Náplň II :
500 g odtučněného tvarohu
2 vejce
120 g cukru
1 lžička vanilkového cukru
rozinky
Náplň III :
300 g jablkových povidel
100 g rozdrcených piškotů
Recept si zatím oblíbilo 38 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy dáme mouku, cukr, špetku soli a uděláme v ní důlek. Do důlku rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Až vzejde kvásek, přidáme rozehřáté máslo a vajíčko. Vypracujeme hladké těsto, které se nelepí k míse.
    Těsto necháme kynout asi 1 hodinu na teplém místě.

  2. Náplň I :
    Mák nameleme a přendáme do kastrůlku. Dále přidáme mléko, marmeládu, cukr a špetku skořice. Vše svaříme a necháme vychladnout.

    Náplň II :
    Smícháme v misce tvaroh, vajíčka a cukry.

    Náplň III :
    Jablková povidla smícháme s rozdrcenými piškoty do husté kaše.

  3. Vykynuté těsto rozdělíme na čtyři díly. Vypracujeme z dílů hladké koule a ty vyválíme do tloušťky 4 - 5 mm.
    Obvod uděláme tak, že kraje vyválené placky 1 - 1-5 cm zandáme pod placku a vytvarujeme. Dále vyválené a vytvarované těsto přendáme na plech a urovnáme. Na těsto dáváme střídavě náplně, které upravíme do trojúhelníků. Na mák ještě pokládáme mandle a na tvaroh rozinky. Okraje těsta potíráme rozkvedlaným vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi 20 - 30 minut.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 273 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Velké koláče

  • Miquel Miquel

    Těsto jsem dělal skoro stejně, dal jsem o něco méně cukru a másla. Z 500 g mouky mi vyšli 2 koláče o průměru 32 cm a 1 o průměru 20 cm.

    Odpovědět

  • lock21 lock21

    Moc děkuji za recept, už jsem pekla dvakrát. Perfektní :yes::-K

    Odpovědět

  • casino casino

    smuha:
    Můj první (a jediný:-) koment měl spíše upozornit na to, že než použít v rcp uvedený odtučněný tvaroh je vhodnější tvaroh tučnější (což ostatně zmiňujete v komentáři:yes:
    A někteří dokonce do tvarohu přidáváme máslo:yes: a místo vajec dáváme jen žloutky...:-)

    Snad mi smuha: promine:-K
    Věra Pospíšilová:
    No, dokonce se mi líbí i takováto pseudopřeSMYČKA - např. když je na botách uvázaná ŠMYCKA ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    smuha: máš pravdu - tvůj moc hezký recept si to nezaslouží. :yes:

    Odpovědět

  • smuha smuha(autorka receptu)

    hosta: Prosil bych aby jste taky měli komentáře pouze k receptu a nezačínali si volnou diskuzi Děkuji

    Odpovědět

  • hosta hosta

    Jana Remkova: to myslíš vážně? O jakých privilegiích mluvíš? Pokud vím, měl za trošku přes čáru povídání distanc - stejně jako ty;-) Pokud někdo píše vtipně, osobitě, neuráží - a především k věci, je to přece v pořádku, ne?

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Věra Pospíšilová: casino tady má spoustu privilegií, které ostatní nemají :-)

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Věra Pospíšilová: Tomu se říká hra se slovy, slovní humor. Zkuste si přečíst, pokud dosud neznáte, pár vtipů z Oprásků sčeskí historje ;-):-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Věra Pospíšilová: :-D casino to vie, ale on to tak proste píše, je to jeho spôsob vyjadrovania.:-D

    Odpovědět

  • Věra Pospíšilová Věra Pospíšilová(neregistrovaný)

    přeqapuje - to je čeština!!!!!!! nemá být správně překvapuje? casino?:-!

    Odpovědět

  • Jirka Jirka(neregistrovaná)

    Nedával bych celá vejce, ale jenom žloutky .....

    Odpovědět

  • maiva maiva

    Moc se Ti povedlo:yes::yes: velice pěkné koláče:-D:yes:

    Odpovědět

  • smuha smuha(autorka receptu)

    hosta: jsem pan ne paní a vyučený elektrikář :-8, ještě to opravím

    Odpovědět

  • hosta hosta

    smuha: takže jsi tu makovou náplň opravila?:-) i tak je to málo, min. dvě deci:-), lépe čtvrt litru:-)

    Odpovědět

  • smuha smuha(autorka receptu)

    casino: pak se na koláči neroztéká, do polotučného a tučného tvarohu dávám na zahuštění vanilkový puding

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: velké koláče velky kolac koláče velké recept testo velky kolac recept na velké koláče velké koláče recepty velke kolace recept velký koláč recept kolac velky velke tvarohove kolace velke kolače videorecept koláče recept na velky kolače recept na velký koláč velké koláče na plech koláče velký toprecety velke kolace recept velké koláče velké kpláče velký koláče

Zapomněl/a jsem heslo