Rumunská sarma
Suroviny
Porce: 4-6
Nutriční hodnoty
Energie | 9 052 kJ / 2 163 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 139,48 g |
Tuky | 121,22 g |
Vláknina | 7,05 g |
Cholesterol | 384 mg |
Sodík | 415 mg |
Sůl | 0,85 g |
Sacharidy | 126,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Podle Kluků v akci. Je to pokrm z rumuského Banátu, z obce Svatá Helena.
Sarmu jsem vždycky dělávala tak, že jsem povařila čerstvé zelné listy v octové vodě. Letos jsem při nakládání zelí zkusila naložit i celou půlku zelné hlávky kvůli tomuto pokrmu. Kysané listy jsou mnohem chutnější, už jinak dělat nebudu ;-)
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
27. 11. 2015 10:46
zizala: Ja tiež nepestujem kapustu na záhrade. Chce to ale kupovať kapustu skutočne zimnú, vedieť od koho...aby nepodstrčil kapustu nie zimnú, ale nejakú poloneskorú odrodu. Ešte sa mi nestalo, aby tým kapustám niečo bolo, vždy sú parádne. A nakladám cca 30 rokov. Ono to ale vidieť na kapuste, či je skutočne zimná. 

27. 11. 2015 10:18
tejaja: Celé hlávky už raději neriskuju, stávalo se mi, že uvnitř byly pohnilé a pod. A sama už nepěstuju, bez chemie mi na zelí řádily housenky běláska 
magdalenka: Naložit jednotlivé listy je dobrý nápad
dík

magdalenka: Naložit jednotlivé listy je dobrý nápad


27. 11. 2015 09:35
Ja si dávam pri nakladaní kapusty do suda 2-3 malé hlávky kapusty celé medzi narezanú. A keď k nej dorazím, mám krásne kyslú hlávku a robím plnenú kapustu. 
http://www.toprecepty.cz/recept/15504-nakladane-ze...

http://www.toprecepty.cz/recept/15504-nakladane-ze...
27. 11. 2015 09:24
Listy na sarmu (alebo robím aj iné plnené kapustné listy -varia sa v kyslej kapuste) dávam hocikedy vykvasiť - rozobraté zvinuté listy vo veľkom3 litrovom pohári zalejem slanou vodu, vykysnú rýchlo - nechávam v kuchyni na linke. Ak napr. chcem variť v sobotu, v pondelok naložím.
27. 11. 2015 07:47
majda: Tak dej potom vědět, zda chutnalo 



27. 11. 2015 07:39
Jdu na ně teď, dostala jsem na ně velkou chuť ale můj chlap to nemusí, já jsem na nich vyrostla a tak si je po dlouhé době zopáknu
Dávám bodíka za nápad






21. 11. 2011 20:14
Katka:Díky za info,kde zakoupit

Recept je lákavý
+13


Recept je lákavý


21. 11. 2011 19:01
Toto máme moc rádi.Mňamka.







21. 11. 2011 18:48
Katka: Díky, to je dobrá zpráva pro ty, kdo mají do Makra přístup 

21. 11. 2011 14:51
Moc zdravím,kyselé zelné hlávky zelí prodáva Makro.Balené po 2ks v zelenině.

21. 11. 2011 13:45
Krásný recept, ukládám si



21. 11. 2011 10:52
1974andrea: Já se přiznám, že čerstvý jsem neměla, mražený jsem dát zapomněla, takže taky bez kopru
Myslím, že tam není nezbytný 


21. 11. 2011 08:41
Taky dělám pouze ze spařených listů, vykvašené nemám, ale bylo by to z nich určitě výborné. Jen kopr jsem ještě nezkoušela



21. 11. 2011 07:18
Betina: Super, já recept přejmenuju, abych to nekomplikovala a budeme se těšit na ten Tvůj 



20. 11. 2011 21:07
Betina: Bětko, moc Tě zdravím, taky mi tu moc chybíš.
Doufám, že holčičky rostou do krásy a že si někdy uděláš chvilku času a dojdeš. Měj se krásně




Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Vepřová pečeně s vejci, okurkou a párkem
Přidáno před 1 hodinou

Banánový pohár s Lučinou
Přidáno před 13 hodinami

Rohlíková polévka s čerstvým zelím a uzeným masem
Přidáno před 13 hodinami

Camembert s bramborem a klobásou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami

Francouzské brambory pro jednoho (z HF)
Přidáno před 19 hodinami

Pečené brambory s mrkví a libečkem
Přidáno před 21 hodinami
Právě bylo uvařeno:

Buchtičky s krémem
uvařil/a RadekSvoboda
před 1 hodinou

Králík z Provence
uvařil/a bartonik
před 2 hodinami

Hovězí guláš na pivu zahuštěný bramborou
uvařil/a Petra Dvor.
před 2 hodinami

Jablkový koláč s mandlovými kousky
uvařil/a Petra Dvor.
před 3 hodinami

Piškotový korpus
uvařil/a petr.bernatik@centrum.cz
před 12 hodinami

Domácí chléb bez hnětení
uvařil/a brosak91
před 12 hodinami

Extra rychlé lívance
uvařil/a sataras
před 12 hodinami

Kedlubnová polévka s mrkví a novými brambory
uvařil/a grohana
před 12 hodinami

Brownies do hrnečku
uvařil/a Vendy09
před 15 hodinami

Domácí chipsy s tvarohem
uvařil/a Vendy09
před 15 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: rumunské národní jídlo sárma recept plněný zelný list rumunsko sárma rumunská jídla balené zelí v receptech rumunské jídlo balené zelné listy balene zeli rumunske recepty jugoslávská sarma rumunské jídla rumunská kuchařka mail scarma.it loc:cz rumunská jídla recepty recept sarma sarmy kluci v akci sarma zelný salát kluci v akci recept na balene zeli
Suroviny: listy zelné kysané, ocet, voda, sůl, cibule, olej, maso mleté, pepř, paprika sušená sladká, sůl, rýže, kopr, rajče loupané, chléb bílý, smetana kysaná
Rumunská sarma
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DJ2B
40 názorů