Nutriční hodnoty (Debrecínská hrachová polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 6 056 kJ / 1 447 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 89,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 75,68 g |
| Tuky | 27,60 g |
| – nasycené | 15,38 g |
| – nenasycené | 12,01 g |
| –– mononenasycené | 5,19 g |
| –– polynenasycené | 6,82 g |
| ––– omega 3 | 0,71 g |
| Vláknina | 44,40 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 155 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 190,60 g |
| – cukry | 25,13 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g žlutého půleného hrachu | Hrách žlutý loupaný sušený | 300 g |
| 4 4 debrecínské párky | Párek vepřový | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1 1 větší mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1 1 rovná lžička uzené papriky | Paprika uzená | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 špetka 1 špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 l 2 l zeleninového vývaru (nebo vody) | Vývar zeleninový | 2000 ml |