Suroviny

dlouhozrnná rýže (kvalitní)
cibule
olej
sůl
hřebíček
voda

mísa z varného skla s poklicí

Postup přípravy receptu

Zapneme troubu na plný výkon. Do konvice si dáme vařit vodu. Libovolné množství rýže nasypeme do mísy z varného skla, propláchneme několikrát pod studenou vodou.
Osolíme, vložíme cibuli s napíchaným hřebíčkem, přidáme asi 3 lžíce oleje a zalijeme vroucí vodou. Vody dáme tolik, kolik je rýže (asi 1 cm vody nad rýži). Musíme počítat asi s jedním centimetrem od okraje mísy.
Přikryjeme poklicí a vložíme do vyhřáté trouby a po chvíli, kdy rýže začne prudce bublat (jakoby pěnit) troubu vypneme a necháme tam rýži "dojít" (zhruba 30 minut). Pak rýži vidličkou načechráme a použijeme jako přílohu.
Takto připravená rýže je vynikající na zavářku do polévek (uzená), neboť nemá již tendenci se rozvařit.

Poznámka od kuchařky

Pokud rýže připravím více, zamrazím ji :-)

Zdroj: http://www.zdravavarecka.cz/

Iljusa

Kuchařka: Iljusa

Sdílejte recept s přáteli

Poslat na Messenger Poslat na WhatsApp Zkopírovat odkaz Vytisknout

Alternativy k tomuto receptu

Komentáře k receptu Rýže dušená v troubě

Benetka
31. 10. 2020 14:00:27

Dělal jsem ji dnes už po já newim kolikáté... Poprvé snad už někdy před deseti lety. Ale až teď mě napadlo přidat komentář.
A musím říct že to je ta nejlepší rýže jakou si doma jeden může udělat! Ještě když byl můj syn se mnou vždycky po obědě se pak ještě k pekáčku posadil a cpal se tak dlouho dokud neměl dost. Tati - ta je tak dobrá! Takže k večeři většinou nezbylo... No... Dneska jsem jej tak trochu napodobil...
Ještě jsem chtěl napsat že tam dávám tři lžíce panenského olivového oleje. Nejprve jsem měl obavu jestli pak nebude rýže chutnat po něm ale naštěstí tomu tak není.

Odpovědět
Milada(neregistrovaná)
26. 11. 2016 13:34:11

Dělala jsem dnes prvně a jsem mile překvapena. Měla jsem jasmínovou, příště zkusím i jiný druh zda-li to funguje.

Odpovědět
Martina(neregistrovaná)
21. 6. 2016 09:27:23

Děkuji za skvělý recept. Poprvé se mi podařila opravdu výborná rýže!!

Odpovědět
neregistrovaná(neregistrovaný)
7. 1. 2013 23:25:19

Vyzkoušela jsem a je to výborná rýže.I druhý den je opravdu sypká.Moc děkuji,těch pytlíkových už jsme měli plné zuby.

Odpovědět
Renata (neregistrovaný)
3. 1. 2012 13:05:24

Milá paní Iljuso,výborná rýže děkujem za recept.

Odpovědět
Irena70
30. 12. 2009 16:14:02

bodík samozřejmě letí

Odpovědět
Irena70
30. 12. 2009 16:12:51

dnes jsem udělala rýži podle tohoto receptu a byla skvělá kluci pořád chtěli rýži jako ve škole a povedlo se chutnala i manželovi a to je velký úspěch ten jí vůbec nemusí

Odpovědět
mery(neregistrovaný)
5. 9. 2009 12:17:09

Já taky dělám tuhle rýži i manželovi chutná,což je velmi důležitý

Odpovědět
spagetka
23. 7. 2009 12:09:36

Takhle dělám také rýýži, je výborná. Jen nechápu,proč tam někdo vložil jako podobný recept kedlubnovou polévku , jinak

Odpovědět